粟島浦村の観光スポット
クリックするとその項目に飛びます。| 1．粟島浦村 | ||||||
| 粟島浦村（あわしまうらむら）は、新潟県北部にあり、岩船郡に属する村。日本海にある粟島で唯一の基礎自治体である。 | ||||||
| 人口：333人 面積：9.78km2 | ||||||
| 公式サイト Wikipedia | ||||||
粟島浦村の島
| 1．粟島 (新潟県) | ||||||
| 粟島（あわしま）は、新潟県北部、日本海にある島。全域が岩船郡粟島浦村に属する。 | ||||||
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粟島浦村の名産品
| 2．わっぱ煮 | ||||||
| わっぱ煮（わっぱに）は、新潟県の粟島に伝わる名物料理である。 元は漁師の作る料理が発祥とされている。曲げわっぱ（木の板でできた器）の中に新鮮な焼いた魚、ねぎ、味噌、水を入れ、よく熱した石を入れる。石の熱でわっぱの中は煮えたぎり、調理完了となる。 使われる魚は、メバルやソイ、カワハギといった白身魚を使うことが多い。また、使われる石には耐熱性の強い玄武岩が用いられる。[1] 現在では粟島島内の食堂で食べられるほか、民宿などで朝食に出てくることもある。 似た料理に、わっぱではなく木桶を使った秋田県男鹿市の石焼き鍋がある。 | ||||||
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