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山口市の観光スポット

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1.山口市
山口市(やまぐちし)は、山口県の中部に位置する市。山口県の県庁所在地である。
人口:191,918人 面積:1,023.23km2
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山口市の

1.月輪寺 (山口市)  ・曹洞宗  ・山口県山口市徳地上村字蔵場572番地
月輪寺(がちりんじ)は、山口県山口市にある曹洞宗の寺院[1]。山号は清涼山。
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2.広沢寺 (山口市)  ・曹洞宗  ・山口県山口市黒川1483
広沢寺(こうたくじ、正式には旧字体の廣澤寺)は、山口県山口市にある寺院。
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3.興隆寺 (山口市)  ・天台宗  ・山口県山口市大内氷上五丁目15-5
興隆寺(こうりゅうじ)は、山口県山口市大内氷上にある寺院。
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4.長徳寺 (山口市)  ・曹洞宗  ・山口県山口市秋穂東7052
長徳寺(ちょうとくじ)は、山口県山口市にある寺院。
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5.大内氏遺跡凌雲寺跡  ・不詳  ・山口県山口市中尾
大内氏遺跡凌雲寺跡(おおうちしいせきりょううんじあと)は、山口県山口市にある、周防国の戦国大名大内氏の当主大内義興の菩提寺であった凌雲寺の遺跡である。国の史跡。
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6.常栄寺 (山口市)  ・臨済宗東福寺派  ・〒753-0011 山口県山口市宮野下2001
常栄寺(じょうえいじ)は、山口県山口市宮野下平野にある臨済宗東福寺派の寺院。山号は香山。後庭は雪舟等楊の作と伝えられ、「常栄寺庭園」(通称:雪舟庭)として、国の史跡および名勝に指定されている。
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7.乗福寺 (山口市)  ・臨済宗南禅寺派  ・山口市大内御堀四丁目6-33
乗福寺(じょうふくじ)は、山口県山口市大内御堀四丁目にある臨済宗南禅寺派の寺院である。山号は南明山。大内氏の菩提寺。
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8.禅昌寺 (山口市)  ・曹洞宗  ・山口県山口市下小鯖1170番地
禅昌寺(ぜんしょうじ)は、山口県山口市下小鯖[1]にある曹洞宗の寺院。山号は法幢山。本尊は釈迦牟尼如来。
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9.福楽寺 (山口市)  ・真言宗御室派  ・山口県山口市秋穂西1987
福楽寺(ふくらくじ)は、山口県山口市秋穂地区に所在する真言宗御室派末の寺院。山号は医王山。
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10.本願寺山口別院  ・浄土真宗本願寺派  ・〒754-0022山口県山口市小郡花園町3-7
本願寺山口別院(ほんがんじやまぐちべついん)は山口県山口市にある浄土真宗本願寺派(西本願寺)の直属寺院(別院)である。
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11.龍泉寺 (山口市)  ・浄土真宗本願寺派  ・山口県山口市前町10-31
龍泉寺(りゅうせんじ)は、山口県山口市にある浄土真宗本願寺派の寺院。
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12.龍蔵寺 (山口市)  ・真言宗御室派  ・山口県山口市吉敷1750番地
龍蔵寺(りゅうぞうじ)は、山口県山口市吉敷の滝山の中腹にある真言宗御室派の寺院。中国三十三観音の第十七番札所など巡礼の札所であり、国の天然記念物に指定されたイチョウの巨木がある。紅葉の名所でもある[1]。
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13.龍福寺 (山口市)  ・曹洞宗 ← 臨済宗  ・山口県山口市大殿大路119番地
龍福寺(りゅうふくじ)は、山口県山口市にある曹洞宗の寺院。山号は瑞雲山。本尊は釈迦如来。
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14.瑠璃光寺  ・曹洞宗  ・ 日本山口県山口市香山町
瑠璃光寺(るりこうじ)は、山口市香山町にある曹洞宗の寺院。国宝の五重塔を中心として、境内は香山公園と呼ばれ、桜や梅の名所にもなっている。大内氏全盛期の大内文化を伝える寺院であり、「西の京・山口」を代表する観光名所となっている。香山墓所は「毛利家墓所」のうちの一つとして国の史跡に指定されている。
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山口市の神社

15.今八幡宮  ・山口県山口市上宇野令828番地1(山口県山口市八幡馬場22番地〈社務所〉)
今八幡宮(いまはちまんぐう)は山口県山口市にある神社。山口総鎮守。別名は八幡さま。
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16.木戸神社  ・山口県山口市糸米2-9
木戸神社(きどじんじゃ)は、山口県山口市糸米に所在する神社。祭神は木戸孝允。山口市の桜名所として知られる。
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17.仁壁神社  ・山口県山口市三の宮2-6-22
仁壁神社(にかべじんじゃ)は、山口県山口市三の宮にある神社。式内社、周防国三宮で、旧社格は県社。
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18.古熊神社  ・山口県山口市古熊1丁目10-3
古熊神社(ふるくまじんじゃ)は、山口県山口市にある神社(天満宮)である。「山口の天神様」と通称される。
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19.八坂神社 (山口市)  ・山口県山口市上竪小路100番地
八坂神社(やさかじんじゃ)は山口県山口市にある神社。別名は祇園さま。
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20.山口県護国神社  ・山口県山口市平野二丁目2番1号
山口縣護國神社(やまぐちけんごこくじんじゃ)は、山口県山口市にある神社(護国神社)である。
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21.山口大神宮  ・山口県山口市滝町4-4
山口大神宮(やまぐちだいじんぐう)は、山口県山口市にある神社である。旧社格は県社。
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22.豊榮神社・野田神社  ・山口県山口市天花1丁目1-2
豊榮神社(とよさかじんじゃ)と野田神社(のだじんじゃ)は、山口県山口市に隣接して鎮座する神社である。両神社は東に豊榮神社、西に野田神社と隣接するものの別の宗教法人であり、本殿や拝殿、廻廊等の社殿もそれぞれ別にあるが、社務所を始めとする共有の施設もあり、密接な関係にもあることから、ここでは併せて説明する。
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山口市の

23.大内氏館
大内氏館(おおうちしやかた[1])は、山口県山口市大殿大路に建てられた城館で、周防国・長門国を本拠とした大内氏の居館(守護館)である。「大内氏遺跡 附(つけたり)凌雲寺跡」[2]として国の史跡に指定されている。
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24.賀年城
賀年城(かねじょう)は、長門国阿武郡嘉年、現在の山口県山口市阿東嘉年下の勝山にあった日本の城(山城)。通称は勝山城[1]。
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25.高嶺城
高嶺城(こうのみねじょう)は、現在の山口県山口市上宇野令字高嶺にあった日本の城(山城)。鴻の峰城・鴻之峯城とも記される。国の史跡に指定されている[1]。
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26.山口城
山口城(やまぐちじょう)は、現在の山口県山口市滝町にあたる周防国山口にあった日本の城である。山口屋形・山口政庁・山口政事堂などとも呼ばれていた[1][2]。表門(旧山口藩庁門)など一部が現存する。
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山口市の博物館

27.山口県政資料館  ・〒753-8501山口県山口市滝町1番1号
山口県政資料館(やまぐちけんせいしりょうかん)は、山口県山口市滝町にある史料展示室・多目的ホールである。 旧山口県庁舎(旧県庁舎)と旧山口県議会議事堂(旧県会議事堂)の2棟から成り、いずれも国の重要文化財に指定されている。
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28.山口県立山口博物館  ・〒753-0073 日本 山口県山口市春日町8番2号
山口県立山口博物館(やまぐちけんりつやまぐちはくぶつかん)は、山口県山口市にある山口県立の総合博物館。自然科学および歴史を扱っている。
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29.瑠璃光寺  ・山口県山口市香山町7-1
瑠璃光寺(るりこうじ)は、山口市香山町にある曹洞宗の寺院。国宝の五重塔を中心として、境内は香山公園と呼ばれ、桜や梅の名所にもなっている。大内氏全盛期の大内文化を伝える寺院であり、「西の京・山口」を代表する観光名所となっている。香山墓所は「毛利家墓所」のうちの一つとして国の史跡に指定されている。
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山口市の植物園

30.山口県セミナーパーク
山口県セミナーパーク(やまぐちけんセミナーパーク)は、山口県山口市秋穂二島にある総合研修施設。山口県が設置し、公益財団法人山口県ひとづくり財団が指定管理者として管理運営にあたっている。
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山口市の文学館

31.中原中也記念館  ・〒753-0056山口県山口市湯田温泉一丁目11-21
中原中也記念館(なかはらちゅうやきねんかん)とは山口市湯田温泉にある博物館(文学館)。
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山口市の美術館

32.山口県立美術館
山口県立美術館(やまぐちけんりつびじゅつかん)は、山口県山口市にある公立美術館。
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33.山口情報芸術センター
山口情報芸術センター(やまぐちじょうほうげいじゅつセンター、Yamaguchi Center for Arts and Media)は、山口県山口市中園町にある図書館・ホール・美術館などの複合施設。おもにコンピューターや映像を使った芸術であるメディアアートに関する企画展を行うほか、その制作施設、上演ホールなどもある。通称「YCAM(ワイカム)」または「ビッグウェーブやまぐち」。山口市の外郭団体である公益財団法人山口市文化振興財団が運営に当たっている。優良ホール100選に中四国地方で唯一の選出。一般社団法人公共建築協会による平成20年(2008年)、第11回公共建築賞文化施設部門受賞建築物。
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山口市の鉄道

34.阿知須駅  ・山口県山口市阿知須4775
阿知須駅(あじすえき)は、山口県山口市阿知須にある、西日本旅客鉄道(JR西日本)宇部線の駅[1]。
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35.岩倉駅 (山口県)  ・山口県山口市阿知須714
岩倉駅(いわくらえき)は、山口県山口市阿知須にある、西日本旅客鉄道(JR西日本)宇部線の駅である[1]。
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36.大歳駅  ・山口県山口市朝田
大歳駅(おおとしえき)は、山口県山口市朝田にある、西日本旅客鉄道(JR西日本)山口線の駅。
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37.嘉川駅  ・山口県山口市嘉川中野ヶ浴4532
嘉川駅(かがわえき)は、山口県山口市嘉川中野ヶ浴にある、西日本旅客鉄道(JR西日本)山陽本線の駅。
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38.上嘉川駅  ・山口県山口市嘉川字野間5155
上嘉川駅(かみかがわえき)は、山口県山口市嘉川字野間にある、西日本旅客鉄道(JR西日本)宇部線の駅[1]。
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39.上郷駅  ・山口県山口市小郡新町五丁目5番8号
上郷駅(かみごうえき)は、山口県山口市小郡新町五丁目にある、西日本旅客鉄道(JR西日本)山口線の駅である。
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40.上山口駅  ・山口県山口市道祖町3
上山口駅(かみやまぐちえき)は、山口県山口市道祖町にある、西日本旅客鉄道(JR西日本)山口線の駅。
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41.篠目駅  ・山口県山口市阿東篠目字細野
篠目駅(しのめえき)は、山口県山口市阿東篠目字細野にある、西日本旅客鉄道(JR西日本)山口線の駅である。
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42.地福駅  ・山口県山口市阿東地福上字惣原
地福駅(じふくえき)は、山口県山口市阿東地福上字惣原にある、西日本旅客鉄道(JR西日本)山口線の駅である。
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43.新山口駅  ・山口県山口市小郡令和一丁目2-1[1][2][注釈 1]
新山口駅(しんやまぐちえき)は、山口県山口市小郡令和一丁目にある[1][2][7]、西日本旅客鉄道(JR西日本)の駅である。
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44.周防佐山駅  ・山口県山口市佐山字河内神五1094
周防佐山駅(すおうさやまえき)は、山口県山口市佐山字河内神五にある、西日本旅客鉄道(JR西日本)宇部線の駅[1]。
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45.周防下郷駅  ・山口県山口市小郡下郷
周防下郷駅(すおうしもごうえき)は、山口県山口市小郡下郷にある、西日本旅客鉄道(JR西日本)山口線の駅である。
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46.長門峡駅  ・山口県山口市阿東生雲東分字御堂原
長門峡駅(ちょうもんきょうえき)は、山口県山口市阿東生雲東分字御堂原にある、西日本旅客鉄道(JR西日本)山口線の駅である。
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47.徳佐駅  ・山口県山口市阿東徳佐中
徳佐駅(とくさえき)は、山口県山口市阿東徳佐中にある、西日本旅客鉄道(JR西日本)山口線の駅である。
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48.名草駅  ・山口県山口市阿東地福下字名草
名草駅(なぐさえき)は、山口県山口市阿東地福下字名草にある、西日本旅客鉄道(JR西日本)山口線の駅である。
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49.鍋倉駅  ・山口県山口市阿東徳佐下字鍋倉
鍋倉駅(なべくらえき)は、山口県山口市阿東徳佐下字鍋倉にある、西日本旅客鉄道(JR西日本)山口線の駅である。
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50.仁保駅  ・山口県山口市仁保中郷
仁保駅(にほえき)は、山口県山口市仁保中郷にある、西日本旅客鉄道(JR西日本)山口線の駅である。
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51.仁保津駅  ・山口県山口市小郡上郷仁保津上
仁保津駅(にほづえき)は、山口県山口市小郡上郷仁保津上にある、西日本旅客鉄道(JR西日本)山口線の駅である。
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52.深溝駅  ・山口県山口市深溝字松原南1597[1]
深溝駅(ふかみぞえき)は、山口県山口市深溝字松原南にある、西日本旅客鉄道(JR西日本)宇部線の駅。
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53.船平山駅  ・山口県山口市阿東徳佐中字水戸
船平山駅(ふなひらやまえき)は、山口県山口市阿東徳佐中字水戸にある西日本旅客鉄道(JR西日本)山口線の駅である。
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54.本由良駅  ・山口県山口市佐山字国木南4194
本由良駅(ほんゆらえき)は、山口県山口市佐山字国木南にある、西日本旅客鉄道(JR西日本)山陽本線の駅。
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55.三谷駅 (山口県)  ・山口県山口市阿東生雲東分字三谷
三谷駅(みたにえき)は、山口県山口市阿東生雲東分字三谷にある、西日本旅客鉄道(JR西日本)山口線の駅である。
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56.宮野駅  ・山口県山口市桜畠二丁目4
宮野駅(みやのえき)は、山口県山口市桜畠二丁目にある、西日本旅客鉄道(JR西日本)山口線の駅である。
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57.矢原駅  ・山口県山口市矢原
矢原駅(やばらえき)は、山口県山口市矢原にある、西日本旅客鉄道(JR西日本)山口線の駅である。
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58.山口駅 (山口県)  ・山口県山口市惣太夫町2-1
山口駅(やまぐちえき)は、山口県山口市惣太夫町にある、西日本旅客鉄道(JR西日本)山口線の駅。
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59.湯田温泉駅  ・山口県山口市今井町4-26
湯田温泉駅(ゆだおんせんえき)は、山口県山口市今井町にある、西日本旅客鉄道(JR西日本)山口線の駅である。
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60.四辻駅  ・山口県山口市鋳銭司5716
四辻駅(よつつじえき)は、山口県山口市鋳銭司にある、西日本旅客鉄道(JR西日本)山陽本線の駅。
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61.渡川駅  ・山口県山口市阿東生雲東分字渡川
渡川駅(わたりがわえき)は、山口県山口市阿東生雲東分字渡川にある、西日本旅客鉄道(JR西日本)山口線の駅である。
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山口市の公園

62.維新百年記念公園  ・山口県山口市維新公園4-1-1
維新百年記念公園(いしんひゃくねんきねんこうえん)は、山口県山口市維新公園四丁目[注 1]にある都市公園(広域公園)。施設は山口県が所有し、一般財団法人山口県施設管理財団が指定管理者として運営管理を行っている。
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63.井上公園 (山口市)  ・山口県山口市湯田温泉二丁目
井上公園(いのうえこうえん)は、山口県山口市湯田温泉の温泉街に位置する都市公園(歴史公園)。旧称は高田公園[1]。
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64.亀山公園 (山口市)  ・山口県山口市亀山町
亀山公園(かめやまこうえん)は、山口県山口市にある都市公園(総合公園)。亀山にある「山頂広場」と、山口県立山口図書館に隣接する「ふれあい広場(新亀山公園)」の2か所に分かれて構成されている。
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65.河原谷公園  ・山口県山口市佐山3-4
河原谷公園(かわらだにこうえん)は、山口市佐山の山口テクノパーク内に位置する都市公園(総合公園)である[1]。
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66.聖サビエル記念公園  ・山口県山口市金古曽町
聖サビエル記念公園(せいサビエルきねんこうえん)は、山口県山口市金古曽町にある都市公園(歴史公園)である[1]。日本最初のキリスト教教会とされる大道寺の跡地とされており、記念碑などが建っている。山口都市計画での名称は、サビヱル公園。
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67.重源の郷  ・
重源の郷(ちょうげんのさと)は、山口県山口市徳地深谷にある体験交流公園。
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68.山口きらら博記念公園  ・ 日本山口県山口市
山口きらら博記念公園(やまぐちきららはくきねんこうえん)は、山口県山口市阿知須にある山口県立の都市公園(広域公園)である[1]。
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69.瑠璃光寺  ・ 日本山口県山口市香山町
瑠璃光寺(るりこうじ)は、山口市香山町にある曹洞宗の寺院。国宝の五重塔を中心として、境内は香山公園と呼ばれ、桜や梅の名所にもなっている。大内氏全盛期の大内文化を伝える寺院であり、「西の京・山口」を代表する観光名所となっている。香山墓所は「毛利家墓所」のうちの一つとして国の史跡に指定されている。
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山口市の温泉

70.秋穂温泉
秋穂温泉(あいおおんせん)は、山口県山口市にある温泉。
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71.阿知須温泉
阿知須温泉(あじすおんせん)は、山口県山口市(旧国周防国)阿知須にある温泉。
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72.長沢温泉
長沢温泉(ながさわおんせん)は山口県山口市(旧国周防国)にある温泉。
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73.鳴滝温泉
鳴滝温泉(なるたきおんせん)は、山口県山口市下小鯖(旧国周防国)にある温泉。日帰り温泉施設の「満天の湯」(まんてんのゆ、現在休業中)が所在する。温泉名は近くにある鳴滝に由来する。
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74.防長四湯
防長四湯(ぼうちょうよんとう)は、山口県(旧長門国・周防国)に存在する温泉のうち、以下の4つの温泉を指した呼称である。 いずれも開湯の起源が古く、江戸時代には萩藩や長府藩の藩主にも利用された。山口県内の温泉はすべて非火山性であるため源泉温度が25℃未満のものが多数であるが、湯田温泉の源泉温度は70℃以上と高温であり、他の三つの温泉も源泉は40℃前後と比較的高い。泉質は湯田・長門湯本・俵山が単純温泉、川棚が放射能泉(含弱放射能―カルシウム・ナトリウム―塩化物泉)で、いずれも無色透明の清澄な湯である。 湧出量の多い湯田温泉は早くから開発が進み、“山陽路随一”ともいわれる温泉街が形成され、多くの旅館・ホテルが建ち並んでいる。長門湯本・川棚も内湯を持つホテル・旅館が軒を連ねている。その一方、俵山温泉は昔ながらの湯治場としての風情を残しており、内湯を持つ旅館は少なく、多くの旅館は共同浴場(「町の湯」・「白猿の湯」)を外湯として利用している。
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75.宮野温泉
宮野温泉(みやのおんせん)とは、山口県山口市宮野にある温泉。奥湯田温泉とも呼ばれる。近年に拓かれた温泉である。地域活動施設の「山口ふれあい館」には共同浴場が設置されている(後述)。
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76.湯田温泉
湯田温泉(ゆだおんせん)は、山口県山口市(旧国周防国)にある温泉。山口県を代表する温泉(「防長四湯」)の一つである。
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77.柚木慈生温泉
柚木慈生温泉(ゆのきじしょうおんせん)は、山口県山口市徳地柚木にある温泉。
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山口市の

78.兄弟山 (山口県)
兄弟山(おとどいやま)は、山口県山口市上宇野令に位置する山である。形の整った2つの山が並んだもののことをさし[1]、兄山(標高257メートル)と弟山(216メートル)からなる[2]。
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79.鴻ノ峰
鴻ノ峰(こうのみね)は、山口県山口市上宇野令にある標高338.0mの山。山口県百名山の一つとされており、山口市民の手軽なハイキングコースとなっている。山頂には、大内義長が築城した高嶺城跡がある。
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80.権現山 (山口市)
権現山(ごんげんやま)は、山口県山口市熊野町にある標高40mの山。名前の由来は、山頂に熊野権現を祭る熊野神社が存在するため。詩人・中原中也縁の山としても知られる。
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81.禅定寺山
禅定寺山(ぜんじょうじさん)は、山口県山口市小郡下郷にある標高392.2mの山。小郡地区の手軽なハイキングコースとなっている。
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82.象頭山 (山口県)
象頭山(ぞうずさん)は、山口県山口市にある標高90mの山である。 山口市民の憩いの場となっており、12月にはイルミネーションが点灯されている。 一時期、ため池の決壊で立ち入り禁止になったことがある。
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83.西鳳翩山
西鳳翩山(にしほうべんざん)は、山口県山口市にある標高741.9mの山である。山口盆地北西に東鳳翩山と対峙し堂々とそびえる。登山道が整備され多くの登山者が訪れる東鳳翩山に比べ、頂上まで車道があり鉄塔が林立するため登山者は少ない。
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84.姫山
姫山(ひめやま)は、山口県山口市平井にある山。標高 199 m 。
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山口市の海岸

85.きらら浜
きらら浜(きららはま)は、山口県山口市阿知須にある山口湾(周防灘)を望む干拓地。国営干拓事業時代の事業名称でもある阿知須干拓地(あじすかんたくち)とも呼ばれる。総面積は286ha。
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山口市の

86.周防大橋
周防大橋(すおうおおはし)は、山口県山口市深溝と同市秋穂二島の間にかかる山口県道25号宇部防府線の橋。
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87.袖解橋
袖解橋 (そでときばし) は、山口県山口市に架かっていた橋である。現在は、住民が建てた「袖解橋」の碑がある。
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山口市の

88.竹島 (山口県)
竹島(たけしま)は、山口県の中部の尻川湾の沖合い約2kmに位置する島。全島が山口県山口市(旧・吉敷郡秋穂町)に属する。無人島であり、標高は最も高いところで約22.1m。
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山口市の

89.阿武川
阿武川(あぶがわ)は、山口県北部を流れる二級水系の本流。山口県内では流路延長・流域面積とも錦川に次ぐ水系規模を誇る[1]。
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90.一の坂川
一の坂川(いちのさかがわ)は、山口県山口市を流れる椹野川水系の二級河川。
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91.椹野川
椹野川(ふしのがわ)は、椹野川水系の本流で山口県山口市を流れる二級河川。椹野川水系は支流全てを含めて山口市内に収まる[1]。
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山口市の名産品

92.寒漬け
寒漬け(かんづけ)は、山口県阿知須町(現・山口市)や熊本県葦北郡・水俣市の郷土料理[1][2]。ダイコンの漬物の1種である[1][2][3]。 生のダイコンを天日干しし、その後に塩漬けしてから更に干した漬物である[1][2][3]。 阿知須町の場合は、塩漬けには海水を用いる[2]。 沢庵漬けと比べた場合には、塩分が高く、歯ごたえがある[3]。 山口県では寒漬け用に下処理した干し大根の市販を行われており、家庭で醤油や味醂、砂糖などで調味液を作って漬けることも行われている[4]。阿知須町では飯の友としてはもちろんのこと、酒の肴、カレーライスに添える福神漬け代わりに、お茶請け、巻き寿司の具にと様々に食されている[4]。
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93.しっちょる鍋
しっちょる鍋(しっちょるなべ)は、山口県山口市で作られている鍋料理。2005年10月1日に旧山口市、阿知須町、秋穂町、徳地町、小郡町の1市4町が合併したの記念に山口市の新名物として主婦や学生などで考案された。旧1市4町の特産物を使っている。春夏秋冬それぞれの鍋があり、1年中、旬の食材を味わえる。 湯田温泉にある翠山荘でしっちょる鍋セットが食べられる。 市内の給食にたびたび出されることがある。
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94.チキンチキンごぼう
チキンチキンごぼうは、山口県山口市を中心に広まる郷土料理の一つ[1]で、一口大に切った鶏肉と薄切りにしたゴボウをそれぞれ片栗粉をまぶして素揚げし、茹でた枝豆と共に砂糖や醤油などで作られた甘辛いタレに絡めた料理[1][2]。
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山口市の

95.新谷酒造
新谷酒造(しんたにしゅぞう)は、山口県山口市徳地に本社および工場を置く新谷酒造株式会社が運営する酒類醸造所である。
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山口市の菓子

96.豆子郎
株式会社豆子郎(とうしろう)は山口県山口市大内御堀に本部を置く和菓子製造販売企業。各種和菓子を扱うが、社名にもなっている「豆子郎」(山口外郎の生地に蜜炊きの大納言をちりばめた独自の和菓子)が代表的な商品となっている。
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山口市の麺料理

97.バリそば
バリそばは、山口県、特に山口市とその近郊で食べられている麺料理。ばりそばと表記される場合もある。 太めの揚げた中華麺の上に、大ぶりのキャベツ、タケノコ、シイタケ、キクラゲなどの野菜をたっぷり入れゆるめにとろみを付けた鶏がらベースのスープがかかっている。スープで麺を柔らかくして酢または酢醤油、ポン酢醤油などをかけて食べるのが一般的である。山口県内では学校給食でも提供される。 第二次世界大戦後に台湾の麺料理を参考に作られたもので[1]、山口市にある春来軒が元祖だといわれる。2000年頃から、扱う店舗がある湯田温泉でご当地グルメとして盛り上げようという機運が生まれた[1]。揚げた麺が「バリバリ」しているや、食べたときに「バリバリ」音がするところから名前は来ているという。
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