| 今治市 | ||||||
| 今治市(いまばりし)は、愛媛県北東部に位置する市。今治市と尾道市を結ぶしまなみ海道があり、大島、伯方島、大三島などの島々を結んでいる。人口は約14.6万人。計量特定市に指定されている。 | ||||||
| 人口:146,520 面積:419.14km2 | ||||||
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| 101.ぼっかけ (愛媛県) | ||||||
| ぼっかけは、愛媛県今治市の郷土料理[1]。ぼっかけ汁とも呼ばれる[1]。ご飯にかけたものをぼっかけ飯、うどんにかけたものをぼっかけうどんと呼ぶ[2]。 野菜と肉を甘辛く煮つけた料理である[1]。 「ぼっかけ」は「ぶっかける」の意味[1]。 | ||||||
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| 102.焼豚玉子飯 | ||||||
| 焼豚玉子飯(やきぶたたまごめし)は、愛媛県の今治市の名物料理の一つであり、「今治焼豚玉子飯[1]」とも呼ばれるB級グルメである。 米飯の上にまず薄く切った叉焼(煮豚)をのせ、さらに半熟の目玉焼きをのせてから焼豚のタレで味付けした丼物料理。 | ||||||
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| 103.八木酒造部 | ||||||
| 株式会社八木酒造部(やぎしゅぞうぶ)は、愛媛県今治市旭町に本社を置く日本酒メーカー。 | ||||||
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