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旅游景点一览 : 长崎市

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1.长崎市
长崎市(日语:長崎市/ながさきし Nagasaki shi */?)是位於日本九州西部的都市,為长崎县縣治,也是日本西部重要的港灣都市。其歷史始於安土桃山時代對長崎港的開拓,在江戶時代的鎖國時期,更是日本唯一的國際貿易港口,與荷蘭、中國有密切的交流,並有外國人居住區出島。因此長崎受到西方影響較深,擁有許多歐洲風格的建築,加上市區多坡道,使得長崎的都市景觀和大多數日本其他都市頗為不同。與西方交流的歷史,使得早期有許多傳教士隨著商船來到長崎,造成現在長崎成為日本基督徒人口比例最高的日本都市,天主教會在長崎亦單獨設有總教區。也因為與中國的貿易往來,從江戶時期就有許多中國人居住於此,长崎新地中华街是日本三大唐人街之一。在第二次世界大戰末期,長崎市受到原子彈轟炸,成為繼廣島之後世界第二個、也是目前最後一個遭到核武器攻擊的都市。 長崎市中心三面環山,因大量住宅建於山坡地上,形成許多階梯式或位於斜坡的街道。在長崎市現有建成區面積中,高達七成是山坡地。多山的地形雖然成就了長崎特有的都市景觀,但也造成了交通阻塞和開發用地受限等問題。近年長崎市的人口減少幅度在日本居於前列,已成為深刻的社會問題。但另一方面,長崎憑藉山海毗鄰的獨特景觀和濃郁的異國風情而吸引了眾多遊客,是日本主要觀光都市之一。
人口:398,039人 面積:405.86km2
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长崎市 : 寺庙

1.興福寺 (長崎市)
坐标:32°44′52″N 129°53′02″E / 32.747881°N 129.883894°E / 32.747881; 129.883894
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2.崇福寺 (長崎市)
崇福寺(日语:そうふくじ)是位於日本長崎縣長崎市的一座黄檗宗寺院。崇福寺的大雄宝殿、第一峰門是日本國寶,和興福寺、福濟寺並列為「長崎三福寺」。崇福寺興建於1629年,是由在長崎進行貿易的福建省出身的華僑自福建邀請高僧超然興建,也是日本最古老的中國式寺院。因信徒多福建省出身者,因此又名福州寺或支那寺[1]。
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3.福濟寺
福济寺(福済寺/ふくさいじ),是一間位於日本長崎縣長崎市筑後町的寺庙,屬於黄檗宗,山號是分紫山。1628年(寛永5年)建立,與崇福寺、興福寺並稱「长崎三福寺(日语:長崎三福寺)」,再加上圣福寺(日语:聖福寺 (長崎市))合稱為「長崎四福寺」。
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长崎市 : 神社

4.山王神社
山王神社是一座位於日本長崎市坂本的一座神社,是由原先位於村落中的山王神社(日吉神社)和縣社的皇大神宮合祀而成立。因此也被稱為浦上皇大神宮[1]或山王日吉神社。主祀天照大御神、豐宇氣毘賣神、大山咋神、大物主神、伊邪那岐神、高皇產靈尊。
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5.鎮西大社諏訪神社
鎮西大社諏訪神社(ちんぜいたいしゃすわじんじゃ)是位在日本長崎縣長崎市的神社。舊社格為國幣中社(現神社本廳的別表神社)。正式名稱是「諏訪神社」,通稱名「鎮西大社」是朝廷下賜之稱號。在地人稱之為「お諏訪さま」、「おすわさん」。
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长崎市 : 博物馆

6.龜山社中紀念館
坐标:32°44′55.52″N 129°53′12.53″E / 32.7487556°N 129.8868139°E / 32.7487556; 129.8868139 龜山社中紀念館(日文:亀山社中記念館)是位設立於龜山社中舊址的紀念館,位於日本長崎縣長崎市伊良林地區。 此地最初原為燒制陶器龜山燒(日语:亀山焼 (長崎))的場所,在1865年廢窯後,由高田利平在小曾根乾堂(日语:小曽根乾堂)的資金援助下購入,並提供給坂本龍馬做為龜山社中的活動使用。而「龜山社中」名稱的「龜山」之名即取自此。[1] 現在的建築已非龜山社中使用時的建築,但由長崎市政府重新整理後,重現當年的環境並設立為紀念館,於2009年開放營運,並展示坂本龍馬用品及在長崎時期的書信複製品。[2]
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7.舊香港上海銀行長崎支
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8.舊羅典神學校
坐标:32°44′3.1″N 129°52′11.6″E / 32.734194°N 129.869889°E / 32.734194; 129.869889 旧羅典神学校是日本長崎縣長崎市的一座历史建筑,被日本政府列为重要文化財。目前该建筑为天主教长崎总教区的资料室。 1875年,天主教巴黎外方传教会传教士贝尔纳·珀蒂让(Bernard-Thadée Petitjean)为在日本培养神父,创办長崎公教神学校,毗邻大浦天主堂及旧长崎总主教府。 1972年5月15日列为日本重要文化財。2007年被列入世界遺産预备名单“長崎教会建筑群”。
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9.四海樓
坐标:32°44′11.3″N 129°52′11.3″E / 32.736472°N 129.869806°E / 32.736472; 129.869806 四海樓為位於日本長崎縣長崎市松枝町地區的中華料理餐廳,亦是其公司名稱,為長崎地區特色菜什錦麵和炒烏龍(日语:皿うどん)的發源地。
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10.出島
出島(日语:出島/でじま Dejima,荷蘭語:Deshima)是一個曾在日本江戶時代肥前國(現在的長崎縣)長崎港內的扇形人工島、外國人居留地。在1641年到1859年期間,是荷蘭商館所在地。在鎖國政策實行期間,出島是日本對西方開放的唯一窗口。
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11.长崎原爆资料馆
长崎原爆资料馆(英語:Nagasaki Atomic Bomb Museum)是一座位于日本长崎市的资料馆。1945年8月9日上午11时02分美国空军曾在长崎投下原子弹。[1][2] 1996年4月建成完工,位于日本长崎市和平公园内,代替之前被毁坏的长崎国际文化会馆。[3][4]广岛市同样有一个陈列展示广岛市原子弹爆炸的廣島和平紀念資料館。 坐标:32°46′22″N 129°51′54″E / 32.77278°N 129.86500°E / 32.77278; 129.86500
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12.長崎歷史文化博物館
坐标:32°45′10.2″N 129°52′46.2″E / 32.752833°N 129.879500°E / 32.752833; 129.879500 長崎歴史文化博物館是位於日本長崎縣長崎市立山地區的博物館,於2005年11月開始營運,由長崎縣政府與長崎市政府共同經營。博物館的主題為「近代長崎的海外交流史」。 主要展覽項目包括:歴史文化展示室、長崎奉行所室、長崎歴史情報區、傳統工藝體驗工房、資料閱覽室。在長崎奉行所立山役所的「御白洲」固定會在週末進行20分鐘的短劇表演。 館內主要收藏品包括:
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13.日本二十六聖人紀念館
日本二十六聖人紀念館(日语:日本二十六聖人記念館/にほんにじゅうろくせいじんきねんかん)是天主教會為了表彰紀念日本的殉教二十六聖人,在日本長崎縣長崎市設立的博物館。 本條目就該紀念館一體設施之「日本二十六聖人紀念聖堂」、「日本二十六聖人紀念碑」等做介紹,以下以「紀念館」、「聖堂」、「紀念碑」等簡稱表述之。
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14.東山手十二番館
東山手十二番館(日语:ひがしやまてじゅうにばんかん)是一座位於日本長崎縣長崎市的修建於明治時代初期的木造洋館。東山手十二番館是長崎市大浦・東山手地區現存洋館中最為古老的建築[1]。1998年,東山手十二番館主屋和附属屋兩棟建築被指定為重要文化財,現在是「舊居留地私學歴史資料館」。東山手十二番館建成之初曾是俄羅斯領事館,後改為美國領事館及循道宗傳教士住宅。1976年由活水學院贈送給長崎市。建築主はアメリカ人商人のウォルシュで[1]、竣工当初はロシア領事館として使用され、その後アメリカ領事館やメソジスト派宣教師の住宅に転用された。1976年(昭和51年)に活水学院より長崎市に寄贈された。 坐标:32°44′16.1″N 129°52′24.9″E / 32.737806°N 129.873583°E / 32.737806; 129.873583 (東山手十二番館)
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长崎市 : 文学馆

15.远藤周作文学馆
远藤周作文学馆(英語:Syusaku Endo Literature Museum)是一座位于日本长崎市的博物馆。
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长崎市 : 美术博物馆

16.長崎縣美術館
長崎縣美術館(日语:ながさきけんびじゅつかん)是一座位於日本長崎縣長崎市,由公益財團法人長崎博物館振興財團運營的美術館[1],特徵是展示以由外交官須磨弥吉郎贈送的藏品為基礎的西班牙美術品和與長崎有關的美術品。 長崎縣美術館的前身是1965年開館的長崎縣立美術博物館。2002年,舊美博關閉。2005年4月23日,長崎縣美術館開館。2012年3月時長崎縣美術館收藏有約6000件作品。美術館建築的設計者是建築家隈研吾,獲得了多個獎項。
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长崎市 : 车站

17.赤迫停留場
赤迫停留場(日语:赤迫停留場/あかさこていりゅうじょう Akasako teiryūjō */?)是一個位於長崎縣長崎市赤迫一丁目,屬於長崎電氣軌道赤迫支線的停留所。
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18.石橋停留場
石橋停留場(日语:石橋停留場/いしばしていりゅうじょう Ishibashi teiryūjō */?),又稱石橋電車站(日语:石橋電停),是位於長崎縣長崎市大浦町,長崎電氣軌道大浦支線的電車站(終點站)。車站編號為51。
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19.岩屋橋停留場
岩屋橋停留場(日语:岩屋橋停留場/いわやばしていりゅうじょう Iwayabashi teiryūjō */?),又稱岩屋橋電車站(日语:岩屋橋電停),是位於長崎縣長崎市大橋町,長崎電氣軌道本線的電車站。車站編號為16。
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20.現川站
現川站(日语:現川駅/うつつがわえき Utsutsugawa eki */?)是位於長崎縣長崎市現川町(日语:東長崎)947番,九州旅客鐵道(JR九州)的長崎本線車站。
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21.浦上站
浦上站(日语:浦上駅/うらかみえき Urakami eki */?)是位於長崎縣長崎市的鐵路車站。由九州旅客鐵道(JR九州)所經營。現位置是初代長崎站的所在地,後來路線延長時,日本國鐵在伸延段上另設新的長崎站,本站遂改名為「浦上站」站。此外,上行列車自本站起將分開新線(經市布站)及舊線(經長與站)行駛。
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22.浦上車庫停留場
浦上車庫停留場(日语:浦上車庫停留場/うらかみしゃこていりゅうじょう Urakami Shako teiryūjō */?),又稱浦上車庫電車站(日语:浦上車庫電停),是位於長崎縣長崎市大橋町,長崎電氣軌道本線的電車站。車站編號為17。
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23.大浦海岸通停留場
大浦海岸通停留場(日语:大浦海岸通停留場/おおうらかいがんどおりていりゅうじょう Ōurakaigan-dori teiryūjō */?),又稱大浦海岸通電車站(日语:大浦海岸通電停),是位於長崎縣長崎市常盤町,長崎電氣軌道大浦支線的電車站。車站編號為48。日文寫法也會標記為「大浦海岸通り」。
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24.大浦天主堂停留場
大浦天主堂停留場(日语:大浦天主堂停留場/おおうらてんしゅどうていりゅうじょう Ōura-tenshudō teiryūjō */?),又稱大浦天主堂電車站(日语:大浦天主堂電停),是位於長崎縣長崎市大浦町,長崎電氣軌道大浦支線的電車站。車站編號為50。
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25.大橋停留場
大橋停留場(日语:大橋停留場/おおはしていりゅうじょう Ohashi teiryūjō */?),又稱大橋電車站(日语:大橋電停),是位於長崎縣長崎市松山町(日语:松山町 (長崎市)),長崎電氣軌道本線的電車站。車站編號為18。
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26.大波止停留場
大波止停留場(日语:大波止停留場/おおはとていりゅうじょう Ohato teiryūjō */?),又稱大波止電車站(日语:大波止電停),是位於長崎縣長崎市江戶町,長崎電氣軌道本線的電車站。車站編號為29。
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27.觀光通停留場
觀光通停留場(日语:観光通停留場/かんこうどおりていりゅうじょう Kanko-dori teiryūjō */?),又稱觀光通電車站(日语:観光通電停),是位於長崎縣長崎市銅座町,長崎電氣軌道本線的電車站。車站編號為33。
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28.原爆資料館停留場
原爆資料館停留場(日语:原爆資料館停留場/げんばくしりょうかんていりゅうじょう Genbakushiryōkan teiryūjō */?),又稱原爆資料館電車站(日语:原爆資料館電停),是位於長崎縣長崎市川口町,長崎電氣軌道本線的電車站。車站編號為20。
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29.五島町停留場
五島町停留場(日语:五島町停留場/ごとうまちていりゅうじょう Goto-machi teiryūjō */?),又稱五島町電車站(日语:五島町電停),是位於長崎縣長崎市元船町二丁目,長崎電氣軌道本線的電車站。車站編號為28。
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30.櫻町停留場
櫻町停留場(日语:桜町停留場/さくらまちていりゅうじょう Sakura-machi teiryūjō */?),又稱櫻町電車站(日语:桜町電停),是位於長崎縣長崎市櫻町,長崎電氣軌道櫻町支線的電車站。車站編號為44。
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31.思案橋停留場
思案橋停留場(日语:思案橋停留場/しあんばしていりゅうじょう Shianbashi teiryūjō */?),又稱思案橋電車站(日语:思案橋電停),是位於長崎縣長崎市油屋町,長崎電氣軌道本線的電車站。車站編號為34。
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32.市役所停留場
市民會館停留場(日语:市民会館停留場/しみんかいかんていりゅうじょう Shiminkaikan teiryūjō */?),又稱市民會館電車站(日语:市民会館電停),是位於長崎縣長崎市魚之町,長崎電氣軌道櫻町支線和螢茶屋支線的電車站。車站編號為45(櫻町支線)和38(螢茶屋支線)。
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33.昭和町通停留場
昭和町通停留場(日语:昭和町通停留場/しょうわまちどおりていりゅうじょう Showamachi-dori teiryūjō */?),又稱昭和町通電車站(日语:昭和町通電停),是位於長崎縣長崎市中園町,長崎電氣軌道本線的電車站。車站編號為13A。在電車站名稱中,日文寫法也會標記為「昭和町通り」。
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34.新大工町停留場
新大工町停留場(日语:新大工町停留場/しんだいくまちていりゅうじょう Shindaiku-machi teiryūjō */?),又稱諏訪神社電車站(日语:諏訪神社電停),是位於長崎縣長崎市出來大工町,長崎電氣軌道螢茶屋支線的電車站。車站編號為40。
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35.新地中華街停留場
新地中華街停留場(日语:新地中華街停留場/しんちちゅうかがいていりゅうじょう Shinchi-Chūkamachi teiryūjō */?),又稱新地中華街電車站(日语:新地中華街電停),是位於長崎縣長崎市銅座町,長崎電氣軌道本線和大浦支線的電車站。車站編號為31A(崇福寺、螢茶屋方向)和31B(長崎前前、石橋方向)。
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36.新中川町停留場
新中川町停留場(日语:新中川町停留場/しんなかがわまちていりゅうじょう Shinnakagawa-machi teiryūjō */?),又稱諏訪神社電車站(日语:諏訪神社電停),是位於長崎縣長崎市中川町,長崎電氣軌道螢茶屋支線的電車站。車站編號為41。
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37.住吉停留場 (長崎縣)
住吉停留場(日语:住吉停留場/すみよしていりゅうじょう Sumiyoshi teiryūjō */?),又稱住吉電車站(日语:住吉電停),是位於長崎縣長崎市住吉町(日语:住吉町 (長崎市)),長崎電氣軌道本線和赤迫支線的電車站。車站編號為12。
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38.諏訪神社停留場
諏訪神社停留場(日语:諏訪神社停留場/すわじんじゃていりゅうじょう Suwa-jinja teiryūjō */?),又稱諏訪神社電車站(日语:諏訪神社電停),是位於長崎縣長崎市出來大工町,長崎電氣軌道螢茶屋支線的電車站。車站編號為39。
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39.錢座町停留場
錢座町停留場(日语:銭座町停留場/ぜんざまちていりゅうじょう Zenza-machi teiryūjō */?),又稱錢座町電車站(日语:銭座町電停),是位於長崎縣長崎市目覺町,長崎電氣軌道本線的電車站。車站編號為24。
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40.崇福寺停留場
崇福寺停留場(日语:崇福寺停留場/そうふくじていりゅうじょう Sofukuji teiryūjō */?),又稱崇福寺電車站(日语:崇福寺電停),是位於長崎縣長崎市油屋町,長崎電氣軌道本線的電車站(終點站)。車站編號為35。
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41.大學醫院停留場
大學醫院停留場(日语:大学病院停留場/だいがくびょういんていりゅうじょう Daigakubyōin teiryūjō */?),又稱大學醫院電車站(日语:大学病院電停),是位於長崎縣長崎市濱口町,長崎電氣軌道本線的電車站。車站編號為21。
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42.寶町停留場
寶町停留場(日语:宝町停留場/たからまちていりゅうじょう Takara-machi teiryūjō */?),又稱寶町電車站(日语:宝町電停),是位於長崎縣長崎市寶町,長崎電氣軌道本線的電車站。車站編號為25。
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43.千歲町停留場 (長崎縣)
千歲町停留場(日语:千歳町停留場/ちとせまちていりゅうじょう Chitose-machi teiryūjō */?),又稱千歲町電車站(日语:千歳町電停),是位於長崎縣長崎市若葉町,長崎電氣軌道本線的電車站。車站編號為13。
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44.出島停留場
出島停留場(日语:出島停留場/でじまていりゅうじょう Tejima teiryūjō */?)是一位於日本長崎縣長崎市出島町,由長崎電氣軌道所經營的路面電車停車站。出島車站是長崎電氣軌道所屬的兩條路線系統、1系統與2系統的共用車站之一,也是最靠近出島、長崎縣美術館與長崎水邊之森公園(長崎水辺の森公園)等景點的一站。
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45.長崎站
坐标:32°45′10.2″N 129°52′13.8″E / 32.752833°N 129.870500°E / 32.752833; 129.870500
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46.長崎大學停留場
長崎大學停留場(日语:長崎大学停留場/ながさきだいがくていりゅうじょう Nagasaki Daigaku teiryūjō */?),又稱長崎大學電車站(日语:長崎大学電停),是位於長崎縣長崎市若葉町,長崎電氣軌道本線的電車站。車站編號為15。
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47.西浦上站
西浦上站(日语:西浦上駅/にしうらかみえき Nishi-Urakami eki */?)是位於長崎縣長崎市音無町,九州旅客鐵道(JR九州)的長崎本線(長與支線)車站。
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48.西濱町停留場
西濱町停留場(日语:西浜町停留場/にしはまのまちていりゅうじょう Nishihamano-machi teiryūjō */?),又稱西濱町電車站(日语:西浜町電停),是位於長崎縣長崎市銅座町,長崎電氣軌道本線和螢茶屋支線的電車站。車站編號為32。
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49.肥前古賀站
肥前古賀站(日语:肥前古賀駅/ひぜんこがえき Hizen-Koga eki */?)是位於長崎縣長崎市松原町(日语:東長崎)2371番,九州旅客鐵道(JR九州)的長崎本線車站。
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50.平和公園停留場
平和公園停留場(日语:平和公園停留場/へいわこうえんていりゅうじょう Heiwa kōen teiryūjō */?),又稱平和公園電車站(日语:平和公園電停),是位於長崎縣長崎市松山町(日语:松山町 (長崎市)),長崎電氣軌道本線的電車站。車站編號為19。
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51.螢茶屋停留場
螢茶屋停留場(日语:蛍茶屋停留場/ほたるぢゃやていりゅうじょう Hotarujaya teiryūjō */?),又稱螢茶屋電車站(日语:蛍茶屋電停),是位於長崎縣長崎市中川一丁目,長崎電氣軌道螢茶屋支線的電車站。車站編號為43。
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52.眼鏡橋停留場
眼鏡橋停留場(日语:めがね橋停留場/めがねばしていりゅうじょう Meganebashi teiryūjō */?),又稱眼鏡橋電車站(日语:めがね橋電停),是位於長崎縣長崎市榮町,長崎電氣軌道螢茶屋支線的電車站。車站編號為37。
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53.醫療中心停留場
醫療中心停留場(日语:メディカルセンター停留場/メディカルセンターていりゅうじょう Medikaru-sentā teiryūjō */?),又稱醫療中心電車站(日语:メディカルセンター電停),是位於長崎縣長崎市新地町,長崎電氣軌道大浦支線的電車站。車站編號為47。
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54.茂里町停留場
茂里町停留場(日语:茂里町停留場/もりまちていりゅうじょう Mori-machi teiryūjō */?),又稱茂里町電車站(日语:茂里町電停),是位於長崎縣長崎市目覺町,長崎電氣軌道本線的電車站。車站編號為23。
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55.八千代町停留場
八千代町停留場(日语:八千代町停留場/やちよまちていりゅうじょう Yachiyo-machi teiryūjō */?),又稱八千代町電車站(日语:八千代町電停),是位於長崎縣長崎市八千代町,長崎電氣軌道本線的電車站。車站編號為26。
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56.若葉町停留場
若葉町停留場(日语:若葉町停留場/わかばまちていりゅうじょう Wakaba-machi teiryūjō */?),又稱若葉町電車站(日语:若葉町電停),是位於長崎縣長崎市若葉町,長崎電氣軌道本線的電車站。車站編號為14。
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长崎市 : 公园

57.哥拉巴園
坐标:32°44′03.69″N 129°52′08.93″E / 32.7343583°N 129.8691472°E / 32.7343583; 129.8691472
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58.和平公園 (長崎市)
坐标:32°46′32.1″N 129°51′47.2″E / 32.775583°N 129.863111°E / 32.775583; 129.863111
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长崎市 :

59.稻佐山
稻佐山(日语:稲佐山/いなさやま)是日本長崎縣長崎市的一座標高333米的山峰。稲佐山位於長崎市市區西部,山腰處仍有不少建築。山頂則是著名的觀光地。在山頂處可以眺望長崎全市的景色,也是著名的觀賞夜景的聖地。2012年10月5日,在稻佐山看到的夜景和摩納哥、香港被共同選為世界新三大夜景[1]。可搭乘長崎纜車從稻佐山腳直通山頂。山上有稻佐山公園。長崎縣的電視台和廣播電台也都將稻佐山作為電波發射地。
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长崎市 :

60.眼鏡橋 (長崎市)
坐标:32°44′49.85″N 129°52′48.29″E / 32.7471806°N 129.8800806°E / 32.7471806; 129.8800806 (眼鏡橋) 眼鏡橋是位於日本長崎市跨越中島川的一座石造雙拱橋,長22公尺,路寬3.65公尺,離水面高度5.46公尺[1];與位於東京都中央區的日本橋和位於山口縣岩國市的錦帶橋共同被列為日本三名橋。[2] 這座眼鏡橋於在1634年由當地興福寺自中國來日的第二代住持黙子如定邀請來自中國的工匠所興建,是日本第一座石拱橋(不含當時屬於琉球王國的天女橋(日语:天女橋))[3],1648年曾遭到洪水沖毀,此後由平戶好夢重新修復建,此後歷經數百年的風霜仍屹立不搖。[4]
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61.女神大桥
女神大桥(女神大橋)是位于日本长崎县长崎市的一座斜拉桥,于2005年12月11日正式开通,大桥全长1,289米,跨越长崎湾内的长崎港水道,连接大滨町与新户町。该桥以其优雅的展翼外形赢得了“维纳斯之翼”的爱称,成为长崎市的地标建筑。[1][2]
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长崎市 :

62.池島 (長崎縣)
池島(いけしま)是位於日本長崎縣西彼杵半島以西約7公里處,西彼諸島中的一座島嶼,舊屬西彼杵郡外海町,在平成大合併之後現在屬於長崎市的一部分。池島曾是因池島煤礦而繁榮的島嶼。2001年煤礦關閉[1],是九州最後關閉的煤礦。現在池島舉辦有通過小火車進入舊礦坑的旅遊,遊客數也有增加[1]。2011年島上首次發現野豬。野豬被認為是自西海市松島渡海而來,現在野豬的增加已成為問題[1]。2016年時島上有人口157人[2],1970年時島上有人口7700人。2001年關閉礦山時島上人口約有2700人。
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长崎市 :

63.中島川
中島川是位於日本長崎縣長崎半島的二級河川(日语:二級河川),其源頭位於長崎市區北側的烽火山,往西南進入市區後,在市區中與支流堂門川匯合,沿著風頭山山麓穿過市區,再於新地町附近轉往西,與銅座川會合後,再流入長崎港。
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长崎市 : 特色产品

64.桌袱
卓袱料理(日语:しっぽくりょうり),是指日本式的中國宴席菜,是在日本鎖國時代傳入日本的,一般是用以接待客人專用的宴會料理。 卓袱料理是將各種菜品放置於圓形青花瓷盤中分食,與一般日本會席料理是各人以較小的食器裝盛顯然不同。卓袱料理的價格與一般日本宴席料理相近,通常一人份的也要將近一萬日元以上。 以位於長崎市創立於文化十年(1813年)的知名料庭“一力料理店”為例,其於午餐供應的姬重卓袱料理,是將菜餚裝在三層的提籃中,並盛裝各式少份量的多種單品菜餚。其中東坡肉是常見的菜色。 折叠矮脚餐桌最初被称为“卓袱台”。江户时代末期,长崎的料理店使用的就是这种餐桌。后来随着中国人的到来,中餐开始盛行,且逐渐被融入了日本特色,各自分食的料理便开始普及,这种料理被称为“卓袱料理”。“卓袱”一词原指中国人铺在餐桌上的桌布。“卓袱台”的原始模样类似于中式椅子,而后演变成与日本住宅相匹配的坐式圆形餐桌,名称也变为了“矮脚餐桌”。
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65.土耳其飯
土耳其飯(日语:トルコライス)是一種將義大利麵、日本咖哩、日式炸豬排及抓飯等盛在同一盤裡上桌的日本料理[3]。關於菜名中「土耳其」三字的由來,存在有數種說法。
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