| 1．Jinkaku-ji |
| Le Jinkaku-ji (神角寺?) est un temple Shingon situé à Bungo-ōno, préfecture d'Ōita au Japon.
Situé dans le parc naturel préfectoral de Jinkakuji Serikawa, le temple aurait été fondé en 570 durant le règne de l'empereur Kimmei[1].
Le hon-dō (bâtiment principal), de 1369, et le statut de Kongōrikishi, de l'époque de Kamakura, ont été désignés « bien culturel important du Japon »[2],[3],[4],[5]. Le toit du bâtiment principal a été réparé en 1963[3].
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| 2．Fuki-ji |
| Fuki-ji (富貴寺?) est un temple bouddhiste de la secte Tendai situé à Bungotakada dans la préfecture d'Ōita au Japon. le temple a été établi en 718. Son Amida-dō est généralement appelé Fuki-ji Ō-dō. C'est la plus ancienne structure en bois de Kyushu. Le Ō-dō est un trésor national du Japon. L'image du Amida-Nyōrai assis contenue dans le Ō-dō est désignée bien culturel important du Japon par l'administration japonaise.
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| 3．Futago-ji |
| Le Futago-ji (両子寺?) est un temple bouddhiste de la secte Tendai dans la ville de Kunisaki, préfecture d'Ōita au Japon. Il est situé sur les pentes du mont Futago, plus haute montagne de la péninsule de Kunisaki. Le temple, créé en 718 par Ninmon, est devenu le temple central du Rokugō-Manzan (六郷満山)[1].
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| 4．Maki Ōdō |
| Maki Ōdō (真木大堂?) est un temple historique situé à Bungotakada, préfecture d'Ōita au Japon. Les bâtiments actuels sont le hondō (bâtiment principal) de l'époque d'Edo et un hall d'exposition datant de 1955. À l’intérieur se trouvent neuf statues de l'époque de Heian désignées bien culturel important du Japon[1],[2].
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| 5．Rakan-ji |
| Rakan-ji (羅漢寺?) est un temple Sōtō situé à Nakatsu, préfecture d'Ōita au Japon. Le temple est situé sur le versant du mont Rakan, la falaise rocheuse aux innombrables grottes. La porte principale ainsi que le bâtiment principal se tiennent directement dans la falaise rocheuse. Plus de 3 700 Bouddhas de pierre sont vénérés dans les grottes.
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| 9．Château d'Usuki |
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Le château d'Usuki (臼杵城, Usuki-jō?) était un château japonais situé à Usuki, dans la préfecture d'Ōita au Japon. Il est également connu sous le nom de château de Niyuujima (丹生島城?).
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| 10．Château d'Oka |
| Le château d'Oka (岡城, Oka-jō?) , aujourd'hui en ruine, se trouve à Taketa, dans la préfecture d'Ōita, au Japon[1].
Le château d'Oka a une longue histoire. Situé au sommet d'une montagne, il a été construit en 1185 pour Minamoto no Yoshitsune.
Shiga Sadatomo en prit le contrôle en 1332 et effectua de nombreuses réparations et améliorations. Le château fut contrôlé par les descendants de Shiga jusqu'en 1586.
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| 11．Château de Nakatsu |
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Le château de Nakatsu (中津城, Nakatsu-jō?) est un château japonais situé à Nakatsu dans la préfecture d'Ōita. Il est connu pour être l'un des trois mizujiro, littéralement « châteaux dans la mer », avec le château de Takamatsu et le château d'Imabari.
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| 12．Château de Hiji |
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Le château de Hiji, également connu sous les noms de château de Yokoku, château d'Aoyagi et château d'Ukitsu, se trouve à Hiji, préfecture d'Oita au Japon. La construction du château commença en 1601, sous les ordres de Kinoshita Nobutoshi quand il fut transféré d'Himeji à Hiji. Les plans du château furent conçus par Hosokawa Tadaoki, le beau-frère de Nobutoshi. Le château tenait un emplacement stratégique car il surplombait la baie de Beppu. Tout ce qu'il reste du château aujourd'hui (les murs en pierres et le sumi yagura) est situé dans un parc.
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| 13．Château de Funai |
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Le château de Funai (府内城, Funai-jō?), aussi connu sous le nom de château d'Ōita (大分城), est situé à Ōita, préfecture d'Ōita au Japon. Sa construction a été ordonnée directement par Fukuhara Nagataka en 1597 et sa construction achevée deux ans plus tard, en avril 1599. Le château fut construit à l'origine avec plusieurs poivrières (yagura) qui furent toutes incendiées avec le donjon de trois étages en 1743. Certains bâtiments préservés ont cependant été détruits pendant les bombardements de la Seconde Guerre mondiale.
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| 16．Gare d'Usuki |
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La gare d'Usuki (臼杵駅, Usuki-eki?) est une gare ferroviaire de la ville d'Usuki, dans la préfecture d'Ōita au Japon. Elle est gérée par la compagnie JR Kyushu.
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| 17．Gare de Saiki |
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La gare de Saiki (佐伯駅, Saiki-eki?) est une gare ferroviaire de la ville de Saiki, dans la préfecture d'Ōita au Japon. Elle est gérée par la compagnie JR Kyushu.
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| 18．Gare de Tsukumi |
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La gare de Tsukumi (津久見駅, Tsukumi-eki?) est une gare ferroviaire de la ville de Tsukumi, dans la préfecture d'Ōita au Japon. Elle est gérée par la compagnie JR Kyushu.
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| 19．Gare de Nakatsu |
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La gare de Nakatsu (中津駅, Nakatsu-eki?) est une gare ferroviaire de la ville de Nakatsu, dans la préfecture d'Ōita au Japon. Elle est gérée par la compagnie JR Kyushu.
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| 20．Gare de Hita |
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La gare de Hita (日田駅, Hita-eki?) est une gare ferroviaire de la ville de Hita, dans la préfecture d'Ōita au Japon. Elle est exploitée par la JR Kyushu.
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| 21．Gare de Bungo-Mori |
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La gare de Bungo-Mori (豊後森駅, Bungo-Mori-eki?) est une gare ferroviaire du bourg de Kusu, dans la préfecture d'Ōita au Japon. Elle est exploitée par la JR Kyushu.
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| 22．Gare de Beppu |
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La gare de Beppu (別府駅, Beppu-eki?) est une gare ferroviaire de la ville de Beppu au Japon. La gare est exploitée par la compagnie JR Kyushu.
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| 23．Gare de Yufuin |
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La gare de Yufuin (由布院駅, Yufuin-eki?) est une gare ferroviaire de la ville de Yufu, dans la préfecture d'Ōita au Japon. Elle est exploitée par la JR Kyushu.
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| 24．Gare d'Usa |
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La gare d'Usa (宇佐駅, Usa-eki?) est une gare ferroviaire de la ville d'Usa, dans la préfecture d'Ōita au Japon. Elle est gérée par la compagnie JR Kyushu.
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| 25．Gare d'Ōita |
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La gare d'Ōita (大分駅, Ōita-eki?) est une gare ferroviaire de la ville d'Ōita, dans la préfecture du même nom au Japon. Elle est exploitée par la compagnie JR Kyushu.
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| 26．Gare de Tsurusaki |
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La gare de Tsurusaki (鶴崎駅, Tsurusaki-eki?) est une gare ferroviaire de la ville d'Ōita, dans la préfecture éponyme au Japon. Elle est gérée par la compagnie JR Kyushu.
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| 27．Parc national d'Aso-Kujū |
| Le parc national d'Aso-Kujū (阿蘇くじゅう国立公園, Aso-Kujū kokuritsu kōen?) est un parc national japonais situé dans le Kyūshū.
Le parc national d'Aso-Kujū a été créé en 1934 et couve une surface de 726,78 km2[2]. C'est un parc montagneux qui comprend le mont Aso, la chaîne de montagnes Kujū et de nombreux volcans comme le volcan actif Naka-dake. La plus grande caldeira du monde, d'une circonférence d’environ 90 kilomètres, s'y trouve. Le parc est célèbre pour ses azalées sauvages.
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| 28．Parc quasi national de Sobo-Katamuki |
| Le parc quasi national de Sobo-Katamuki (祖母傾国定公園?) est un parc naturel quasi national qui couvre les préfectures de Miyazaki et d'Ōita, au Japon.
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| 29．Parc quasi national de Nippō Kaigan |
| Le parc quasi national de Nippō Kaigan (日豊海岸国定公園, Nippō Kaigan Kokutei Kōen?) est un parc quasi national situé dans les préfectures d'Ōita et de Miyazaki au Japon. Créé le 15 février 1974, il s'étend sur 85,18 km2[1].
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| 30．Parc quasi national de Yaba-Hita-Hikosan |
| Le parc quasi national de Yaba-Hita-Hikosan (耶馬日田英彦山国定公園?) est un parc national du Japon qui couvre les préfectures de Fukuoka, Kumamoto et Ōita[2],[3]. Il a été créé le 29 juillet 1950 et sa superficie est de 850,2 km2[4].
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| 31．Monts Kujū |
| Les monts Kujū (九重山, Kujū-san?) sont une des 100 montagnes célèbres du Japon. D'une altitude moyenne de 1 700 m, le massif se situe à la limite de Kokonoe et Taketa dans la préfecture d'Ōita. Il se trouve dans le parc national d'Aso-Kujū. Il s'agit d'un volcan actif dont la dernière éruption remonte à novembre 1995. |
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| 32．Mont Sobo |
| Le mont Sobo (祖母山, Sobo-san?) est l'une des 100 montagnes célèbres du Japon. Culminant à 1 756 m d'altitude, elle est située à la limite des municipalités de Taketa et Bungo-ōno dans la préfecture d'Ōita et Takachiho, district de Nishiusuki dans la préfecture de Miyazaki. C'est le point culminant de la préfecture de Miyazaki. Dans la préfecture d'Ōita, seuls les monts Kujū, à 1 791 m d'altitude, sont plus élevés. |
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| 33．Mont Tsurumi |
| Le mont Tsurumi (鶴見岳, Tsurumidake?) est un volcan culminant à 1 375 m d'altitude sur le territoire de la ville de Beppu dans la préfecture d'Ōita au Japon. Ce dôme de lave compte plusieurs sommets dont le mont Kuranoto, le mont Uchi et le mont Garan. |
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| 34．Mont Hiko |
| Le mont Hiko (英彦山, Hiko-san?) est une montagne située à la limite des préfectures de Fukuoka et Ōita dans l'île de Kyūshū au Japon. Son altitude est de 1 199 m. C'est, avec le mont Sefuri, un important centre pour la pratique de la religion shugendō et un site réputé pour l'escalade. |
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| 35．Mont Yufu |
| Le mont Yufu (由布岳, Yufudake?) ou mont Yuhu (Yuhudake?) est un volcan du Japon situé dans le nord-est de l'île de Kyūshū[2]. Culminant à 1 583 mètres d'altitude[1], il domine la ville de Beppu située à l'est. |
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| 37．Kabosu |
| Citrus sphaerocarpa Le kabosu, Citrus sphaerocarpa, (en japonais : カボス ou 臭橙) est un agrume japonais de la préfecture d'Ōita et marginalement de la préfecture de Miyazaki. Le fruit est récolté vert en été pour son jus acide[2]. Il s'agit d'un agrume de jours longs. Kabosu désigne en français à la fois, la plante et le fruit. |
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| 38．Momordica charantia |
| Margose, melon amer La margose, melon amer, concombre amer ou momordique (Momordica charantia), est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Cucurbitaceae. C'est une plante potagère grimpante cultivée dans les climats chauds ou tempérés en annuelle. Le terme "margose" désigne la plante et le fruit ; la plante est parfois nommée improprement margosier qui désigne en créole de l'Océan indien le Mélia (Melia azedarach. L)[1]. |
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| 39．Toriten |
| Le toriten est un type de poulet frit à la tempura. C'est une spécialité locale de la préfecture d'Ōita. N'importe quelle partie du poulet peut être utilisée. La viande est coupée en nuggets, qui sont trempés dans de la sauce soja, du saké et de la poudre d'ail, roulés dans la poudre de tempura puis frits. |
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| 40．Muraenesox cinereus |
| La murène japonaise est un poisson serpentiforme que l'on trouve dans le Pacifique, l'océan Indien et les côtes sud-ouest du Japon. La chair de la murène japonaise est un plat traditionnel connu sous le nom japonais hamo ハモ. |
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| 41．Yuzukoshō |
| Yuzukoshō (柚子胡椒 / ゆずこしょう?, aussi yuzugoshō) est un type d'assaisonnement nippon. C'est une pâte faite à partir de piment, d'écorce de yuzu vert et de sel, mis à fermenter. Il est d'usage de s'en servir de condiment pour les plats de type nabemono, avec la soupe miso et accompagne parfaitement les sashimis. Les différentes recettes de yuzukoshō viennent de Kyūshū. |
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