| 2．Dejima |
| Dejima (出島) era uma ilha artificial na baía de Nagasaki. Era o lugar de uma feitoria portuguesa cedida posteriormente ao jesuítas onde os neerlandeses comerciavam com os japoneses de 1641 a 1860. |
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| 3．Museu da Bomba Atómica de Nagasáqui |
| O Museu da Bomba Atómica de Nagasáqui (português europeu) ou Museu da Bomba Atômica de Nagasáqui (português brasileiro) (長崎原爆資料館, Nagasaki Genbaku Shiryōkan?) é um edifício situado em Nangasaque, no Japão, sendo construído em memória aos bombardeamentos atómicos das cidades de Hiroxima e Nangasáqui pelos Estados Unidos a 9 de agosto de 1945 durante a Segunda Guerra Mundial. Próximo ao museu, está situado o Memorial Nacional da Paz para as Vítimas da Bomba Atómica de Nagasáqui, construído em 2003. O bombardeio marcou uma nova era na guerra, tornando Nagasáqui um local simbólico para um memorial.[1] Em Hiroxima foi fundado o Museu Memorial da Paz de Hiroxima. Estes locais simbolizam a era nuclear, que recordam aos visitantes sobre a vasta destruição e a morte indiscriminada causada por bombas nucleares e simbolizam um compromisso com a paz.[2] |
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| 4．Museu e Monumento dos Vinte e Seis Mártires |
| O Museu e Monumento dos Vinte e Seis Mártires (日本二十六聖人記念館, Nihon nijūroku seijin kinenkan?) é um museu de arte religiosa, situado na colina Nishizaka, na cidade de Nagasáqui, na província homónima do Japão.[1][2][3] |
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| 6．Parque Quase-Nacional Iki-Tsushima |
| O Parque Quase-Nacional Iki-Tsushima é um parque quase-nacional localizado na prefeitura japonesa de Nagasaki. Estabelecido em 22 de julho de 1968, tem uma área de 11 950 hectares.[1]
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| 7．Parque Nacional Unzen-Amakusa |
| O Parque Nacional Unzen-Amakusa é um parque nacional japonês, localizado nas prefeituras de Nagasaki, Kumamoto e Kagoshima. Extendendo-se por 28 279 hectares, foi designado parque nacional em 16 de março de 1934.[1]
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| 8．Parque Quase-Nacional Genkai |
| O Parque Quase-Nacional Genkai é um parque quase-nacional localizado nas prefeituras japonesas de Fukuoka, Saga e Nagasaki. Estabelecido em 1 de junho de 1956, tem uma área de 10 561 hectares.[1]
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| 9．Parque da Paz de Nagasaki |
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| 10．Ilha Iki |
| Ilha Iki situada entre a ilha de Kyushu e as ilha de Tsushima no Estreito de Tsushima, no canal leste do Estreito da Coreia. Pertence atualmente à Província de Nagasaki, no Japão. A cidade de Iki é o centro do governo local [1]
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| 11．Tsushima (ilha) |
| Tsushima ou Tsuxima[2][3] (em japonês: 対馬 Tsushima), também chamada Daemado (Hangul: 대마도; Hanja: 對馬島) pelos coreanos, está localizada no estreito da Coreia, entre o arquipélago japonês e o continente, sendo a ilha principal entre outras ilhas menores da cidade de Tsushima. Historicamente, essas ilhas foram parte da província japonesa de Tsushima. A ilha é administrada pela prefeitura de Nagasaki.
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| 14．Epinephelus awoara |
| Epinephelus awoara é uma espécie de peixe da família Serranidae. Pode ser encontrada nos seguintes países: China, Disputed Territory, Hong Kong, Coreia do Norte, Coreia do Sul, Macau, Filipinas, Taiwan e Vietname. Os seus habitats naturais são: mar aberto, mar costeiro, pradarias aquáticas subtidais e recifes de coral. |
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| 15．Kakuni |
| Kakuni (em japonês: 角煮, "quadrado assado"[1]) é um prato típico da culinária japonesa, feito de carne de barriga do porco estufada. O kakuni é um meibutsu (produto regional célebre) de Nagasáqui;[2] sua origem provavelmente é chinesa; é semelhante ao porco de Dongpo,[2] embora não leve um molho tão pesado. Durante as dinastias Ming e Song, a principal rota comercial sino-japonesa passava por Hangzhou e Kyushu, e diversos chineses habitavam as cidades portuárias de Kyushu, como Nagasáqui (bem como diversos japoneses viviam em Hangzhou), o que popularizou o consumo de porco na região. |
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| 16．Karasumi |
| Karasumi (em japonês: カラスミ (鱲子), romaji: karasumi) é um alimento feito ao se salgar as ovas de tainha, prensá-las e secá-las[1] (geralmente à luz do sol). Uma teoria sugere que o seu nome vem de sua semelhança com os blocos de sumi (bastão de tinta), importados da China (Kara).[2][3] O karasumi é uma iguaria de preços elevados, geralmente consumida enquanto se bebe saquê. |
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| 17．Melão-de-são-caetano |
| Melão-de-são-caetano (Momordica charantia) é uma espécie da família Cucurbitaceae, originária de África e difundida no sudoeste asiático devido ao seu fruto comestível[1] e pelas suas propriedades medicinais.[2][3] A Momordica charantia é conhecida por diversos nomes em português:[4] Abobrinha-de-são-caetano, Balsamina-longa, Careteira, Erva-de-são-caetano, Erva-de-são-vicente, Erva-de-lavadeira, Erva-lavadeira, Fruto-de-cobra, Fruto-negro, Melão-amargo, Melão-de-cobra, Melão-de-são-caetano, Melão-de-são-vicente, Melãozinho, Pepineiro-amargo, Quiabeiro-de-angola, Sancaetano. |
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| 18．Tempura |
| Tempura (português europeu) ou tempurá (português brasileiro) (em japonês 天ぷら ou 天麩羅, tenpura) é um prato clássico da culinária japonesa.[1][2] Consiste de pedaços fritos de vegetais ou mariscos envoltos num polme fino. A fritura é realizada em óleo muito quente, durante apenas cerca de dois ou três minutos. |
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| 19．Ostraciidae |
| Os ostraciídeos ou ostraciontídeos (Ostraciidae), vulgarmente designados como peixes-cofre, são peixes da ordem dos Tetraodontiformes. Caracterizam-se por terem o corpo encerrado numa caixa óssea (daí o nome de "cofre"), composta por placas hexagonais, deixando de fora, apenas, a barbatana caudal. Algumas das espécies são designadas como Peixe-vaca (com ou sem "chifres" - protuberâncias ósseas localizadas na cabeça). O revestimento das diferentes espécies varia do verde-pálido com manchas e listas azuis até ao marelo e castanho, com manchas azuis, brancas ou púrpuras. O seu habitat preferencial são os recifes de coral, em águas tropicais. Alimentam-se de moluscos, crustáceos e corais, que trituram com as suas fortes mandíbulas. Podem envenenar a água onde vivem, sendo prejudiciais a outros peixes. Reproduzem-se através de ovos microscópicos. |
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| 20．Garoupa |
| Garoupa, cherne, mero, marelaço, galinha-do-mar ou piracuca são nomes vulgares de várias espécies de peixes da subfamília Epinephelinae, família Serranidae, ordem dos Perciformes. Em Portugal, o nome cherne é utilizado exclusivamente para a espécie Polyprion americanus[1][2]. Ainda que semelhantes quanto à sua fisionomia, hábitos alimentares e comportamentos reprodutivos, estas espécies são diferentes entre si, não devendo ser confundidas como se do mesmo peixe se tratasse. |
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| 21．Fucha Ryori |
| Fucha-ryori ou cozinha Fucha é uma cozinha vegetariana tradicional da escola Zen budista Obaku originada no Japão por Ingen Ryuki (chinês, Yinyuan Longqi), Zen budista chinês da dinastia Ming convidado a vir ao Japão pelo quarto xogum Ietsuna. Ingen e um grupo de discípulos chineses chegaram Nagasaki, Japão, em 1654 e se estabeleceram no templo Kofukuji.[1] |
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| 22．Batido |
| Batido é uma bebida espessa obtida pela liquefação em leite ou água de fruta, legumes ou outros ingredientes, como chocolate, baunilha ou caramelo.[1] Dependendo da região e dos ingredientes usados, pode ser denominado batido de leite, leite batido, frapê, vitamina ou milk-shake[2][3] (pronúncia: "milque-xeique"[4] ou "mílc-cheic"[5]). |
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