| 2．Parque Nacional Aso Kujū |
| Parque Nacional Aso Kujū (阿蘇くじゅう国立公園, Aso Kujū Kokuritsu Kōen?) é um parque nacional localizado nas prefeituras de Kumamoto e Ōita, no Japão. Seu nome deriva do Monte Aso, o maior vulcão ativo do país, e do Monte Kujū.[1][2]
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| 3．Parque Quase-Nacional Sobo-Katamuki |
| O Parque Quase-Nacional Sobo Katamuki é um parque quase-nacional localizado nas prefeituras japonesas de Oita e Miyazaki. Estabelecido em 25 de março de 1965, tem uma área de 22 mil hectares.[1]
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| 4．Parque Quase-Nacional Nippō Kaigan |
| O Parque Quase-Nacional Nippo Kaigan é um parque quase-nacional localizado nas prefeituras japonesas de Oita e Miyazaki. Estabelecido em 15 de fevereiro de 1974, tem uma área de 8 518 hectares.[1]
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| 5．Parque Quase-Nacional Yaba-Hita-Hikosan |
| O Parque Quase-Nacional Yaba-Hita-Hikosan é um parque quase-nacional localizado nas prefeituras japonesas de Fukuoka, Kumamoto e Oita. Estabelecido em 29 de julho de 1950, tem uma área de 85 023 hectares.[1]
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| 7．Kabosu |
| Kabosu (カボス ou 臭橙, Kabosu?) é uma fruta cítrica verde suculenta associada ao yuzu, com a forma de um limão, usado como vinagre em alguns pratos japoneses e para fazer marmelada.[1] Ele cresce em uma planta com flores e espinhos afiados, sendo que a fruta é colhida quando ainda está verde mas já amadurecendo para amarelo. Por ser uma papeda ichang - híbrido de laranja azeda, o Kabosu foi trazido da China durante o Período Edo e tornou-se uma fruta popular no Japão.[2] |
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| 8．Melão-de-são-caetano |
| Melão-de-são-caetano (Momordica charantia) é uma espécie da família Cucurbitaceae, originária de África e difundida no sudoeste asiático devido ao seu fruto comestível[1] e pelas suas propriedades medicinais.[2][3] A Momordica charantia é conhecida por diversos nomes em português:[4] Abobrinha-de-são-caetano, Balsamina-longa, Careteira, Erva-de-são-caetano, Erva-de-são-vicente, Erva-de-lavadeira, Erva-lavadeira, Fruto-de-cobra, Fruto-negro, Melão-amargo, Melão-de-cobra, Melão-de-são-caetano, Melão-de-são-vicente, Melãozinho, Pepineiro-amargo, Quiabeiro-de-angola, Sancaetano. |
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| 9．Yuzukoshō |
| Yuzukosho é um tipo de condimento japonês, feito de pimentas chilli, yuzu, um fruto cítrico típico do Japão, e sal marinho. Ele é especialmente comum e originário da ilha de Kyushu, ao sul do país. Existem duas versões do condimento: uma versão que utiliza pimentas vermelhas, que é mais picante, e uma versão com pimentas verdes, que realça o sabor ácido do yuzu. Ele é usado para acompanhar carnes vermelhas, carne de frango, peixes e frutos do mar variados.[1] |
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