| 2．Симанто |
| Сима́нто[2] (яп. 四万十川) — река в Японии, самая длинная река на острове Сикоку. Длина реки — 196 км. Площадь водосборного бассейна — 2186 км²[3]. Исток реки находится под горой Ирадзу (不入山, высотой 1336 м), на территории посёлка Цуно (префектура Коти). Оттуда Симанто течёт на юг, в одноимённом посёлке поворачивает на запад. Ниже в неё впадает река Юдзухара (梼原川). В городе Симанто река вновь поворачивает на юг, после чего в неё впадают реки Хироми (яп. 広見川), Мегуро (яп. 目黒川) и Куросон (яп. 黒尊川, также Кокусон). Ниже Сада Симанто протекает по равнине Накамура (яп. 中村平野). На равнине в неё впадают притоки Усиро (яп. 後川) и Накасудзи (яп. 中筋川), после чего она впадает в Тихий океан[1]. |
| wikipedia |
| 3．Ниёдо (река) |
| Ниёдо[1][2] (яп. 仁淀川 (によどがわ) ниёдогава) — река в Японии на острове Сикоку. Протекает по территории префектур Эхиме и Коти[3]. Исток реки находится под высочайшей горой острова, Исидзути (石鎚山, высотой 1982 м), на территории посёлка Кумакоген (Эхиме). Оттуда река сначала течёт на юго-запад, после чего поворачивает на восток и течёт по территории префектуры Коти. Ниёдо впадает в залив Тоса Филиппинского моря[3][4]. |
| wikipedia |
| 4．Монобе (река) |
| Монобе[1] или Монобе-Гава[2] (яп. 物部川 (ものべがわ) монобэгава) — река в Японии на острове Сикоку. Протекает по территории префектуры Коти[3]. Исток реки находится под горой Сирага-Яма (白髪山, высотой 1770 м), на территории города Ками. Монобе течёт через горы на юго-запад, ниже города Тосаямада поворачивает на юг. Далее она течёт по равнине Катё (香長平野) и впадает в залив Тоса Филиппинского моря[3]. |
| wikipedia |
| 5．Йосино (река) |
| Йо́сино[1][2] (устар. Йошино, Йошино-гава[3]; яп. 吉野川 (よしのがわ)) — река в Японии на острове Сикоку. Длина — 194 км. Площадь бассейна — 3750 км²[4]. Исток реки находится под горой Камегамори (瓶ヶ森, высотой 1896 м), оттуда река течёт на восток вдоль хребта Сикоку. В Сикиива в неё впадает река Ананаи (яп. 穴内 川), после чего она поворачивает на север. Йосино пересекает горы Сикоку, объединяясь с реками Додзан (яп. 銅山川) и Ия (яп. 祖谷川). В Икеда (префектура Токусима) река вновь поворачивает на восток. Ниже Ивадзу Йосино течёт по равнине Токусима (яп. 徳島平野), где в неё впадает много притоков и отделяется рукав Кю-Йосино[яп.] («старый Йосино», длина — 25 км, площадь бассейна — 245 км²). Йосино впадает в пролив Кии[5][6]. |
| wikipedia |
| 6．Недопустимое название |
|
| wikipedia |
| 7．Гоиситя |
| Гоиситя (яп. 碁石茶, «чай камней для игры Го»[1][2]) — японский постферментированный чай, производимый в посёлке Отоё в префектуре Коти на Сикоку[3][2]. Чай считается подвидом зелёного чая бантя, но по способу обработки сильно отличается от обычного бантя. В то время, как зелёные чаи проходят лишь минимальную ферментацию, гоиситя проходит две стадии ферментации — аэробное окисление и внешнюю, анаэробную, ферментацию[2][1]. Подобно авабантя, гоиситя собирают в июле[1]. На первом этапе чай пропаривают несколько часов и оставляют под влажными циновками на неделю[2][1]. На следующем этапе его складывают в бочки и заливают соком, образовавшимся при пропаривании, сверху прижимают камнями. В бочках под гнётом он подвергается молочнокислому брожению, подобно квашеной капусте, в течение трёх или более недель[1][4]. Спрессовавшийся в бочке чай достают в начале августа, рубят на кирпичи, которое потом расслаивают и рубят на квадратики со стороной 3—4 см. Эти кусочки сушат под открытым небом, а если погода не позволяет — в помещении. Ткань с разложенными на ней тёмными квадратиками напоминает доску для го, откуда и пошло название чая[2][4]. |
| wikipedia |
| 8．Юдзу |
| Юдзу (лат. Citrus junos) — фруктовое растение рода Цитрус, распространённое в Юго-Восточной Азии. Является продуктом естественной гибридизации мандарина (Citrus reticulata Blanco) и ичанского лимона (Citrus cavaleriei H.Lév. ex Cavalerie). Внешне напоминает маленький грейпфрут с неровной кожицей, может быть от зелёного до жёлтого, в зависимости от степени зрелости. У юдзу сильный цитрусовый запах. Обычный размер плода — от 5,5 до 7,5 см в диаметре, но может достигать величины грейпфрута (до 10 см и больше). |
| wikipedia |
