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豆腐ようの概要

豆腐よう(とうふよう、豆腐餻)は、豆腐を使った沖縄独自の発酵食品である[1][2]。
豆腐よう(赤い色は紅麹によるもの)

豆腐よう  画像が見えない時はこのリンクをクリックしてください(Wikipediaに画像があります)

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