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おくのむらさきの概要

おくのむらさきは、イネ(稲)の品種で、紫黒米の一つ[1]。バリ島在来品種の紫黒米の子孫である系統「東北糯149号」を種子親[2]、短稈で多収の粳系統「奥羽311号」(後の「ふくひびき」)を花粉親として[3][4][5]、1990年に東北農業試験場で交配が行われ[4]、2000年(平成12年)に品種登録出願された[3][4]。品種登録は2003年3月17日[3]。「みちのくに適する紫米」という意味から命名された[1]。

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