ちゃんぽん焼きの概要
| ちゃんぽん焼き（ちゃんぽんやき）は、兵庫県姫路市周辺で食べられている麺料理で、焼きそばと焼きうどんを合わせたもの。姫路では定番グルメになっている[1]。 長崎発祥の「ちゃんぽん」は福建料理をベースとしたラーメンの一種だが[2]、ちゃんぽん焼きはあくまでも焼き麺である。 | ||||||
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| ちゃんぽん焼き（ちゃんぽんやき）は、兵庫県姫路市周辺で食べられている麺料理で、焼きそばと焼きうどんを合わせたもの。姫路では定番グルメになっている[1]。 長崎発祥の「ちゃんぽん」は福建料理をベースとしたラーメンの一種だが[2]、ちゃんぽん焼きはあくまでも焼き麺である。 | ||||||
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