コロリンシュウマイの概要
| コロリンシュウマイは群馬県桐生市のご当地グルメの1つ[1]。肉類や魚介類を用いない焼売である[2]。 ジャガイモ（男爵イモ）をつぶし、タマネギ、デンプン、豚脂を和えて丸めて、蒸かした料理である[3]。継ぎ目がなく、外観は団子状である[3]。ウスターソースのタレをかけて食べる[3]。 桐生市ではおやつとしても食べられている[4]。 | ||||||
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| コロリンシュウマイは群馬県桐生市のご当地グルメの1つ[1]。肉類や魚介類を用いない焼売である[2]。 ジャガイモ（男爵イモ）をつぶし、タマネギ、デンプン、豚脂を和えて丸めて、蒸かした料理である[3]。継ぎ目がなく、外観は団子状である[3]。ウスターソースのタレをかけて食べる[3]。 桐生市ではおやつとしても食べられている[4]。 | ||||||
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