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スタミナラーメン (茨城)の概要

スタミナラーメンは、茨城県ひたちなか市のご当地ラーメン。 レバーやキャベツなどをベースにした甘辛い餡が特徴。ひたちなか市を中心として茨城県下に40店以上もの提供店が存在し、それぞれがさまざまな餡・麺・スープを提供している。また、三大潮流や進化形も存在するとされている[1]。
水戸市・松喜吉のスタミナラーメン(2016年11月19日撮影)

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