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ブクブク茶の概要

ブクブク茶(ブクブクちゃ)は、沖縄県で飲まれる振り茶。煎り米を煮だした湯と茶湯を混ぜて泡立て、その泡を茶湯と赤飯の上に盛って飲む[1]。特徴的な泡が、名称の由来である。
ブクブク茶を泡立てる前

ブクブク茶  画像が見えない時はこのリンクをクリックしてください(Wikipediaに画像があります)

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