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ブリ雑煮の概要

ブリ雑煮は、日本の郷土料理。ブリを入れた雑煮である。長野県松本市、岡山県南部、福岡県、長崎県など、西日本や北陸で食されている。ブリは代表的な出世魚であり、縁起物として、年取り用の高級魚として古くから珍重されていた[1]。
松本地域のブリ雑煮

ブリ雑煮  画像が見えない時はこのリンクをクリックしてください(Wikipediaに画像があります)

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