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仙台牛の概要
仙台牛(せんだいぎゅう)は、全国で唯一、肉質等級が最高の「5」に格付けされないと呼称が許されないブランド牛肉である[1][2]。宮城県特別表示認証食品に認証されており、地域団体商標も取得済みである。
仙台牛切り落とし
すき焼き用。
個体識別番号情報によると、宮城県
大崎市生まれ大崎市育ちの
牛肉と、
青森県
十和田市生まれ宮城県
登米市育ちの牛肉が混ざっている。
仙台牛 画像が見えない時はこのリンクをクリックしてください(Wikipediaに画像があります)
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