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信州味噌の概要

信州味噌(しんしゅうみそ)は、長野県(信州)を中心に生産されている、米麹と大豆でつくる味噌(米味噌)で、淡色で辛口を特徴とする。
市販されている信州味噌

信州味噌  画像が見えない時はこのリンクをクリックしてください(Wikipediaに画像があります)

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