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八幡巻の概要

八幡巻(やわたまき)とは、ゴボウを主な食材として用いる、日本の料理の1つである。八幡村(現在の京都府八幡市)の郷土料理として知られる。
肉でゴボウを巻いた八幡巻

八幡巻  画像が見えない時はこのリンクをクリックしてください(Wikipediaに画像があります)

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