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千代の亀酒造の概要

千代の亀酒造株式会社(ちよのかめしゅぞう)は、日本の酒類メーカー。戦後から大量生産の酒造りを改め、「本物の酒を造るべきである」との強い意志により、1975年から純米吟醸酒の製造に積極的に取り組んでいる[1]。2016年、創業300年を迎えた。

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