新里ねぎの概要
| 新里ねぎ（にっさとねぎ）は、栃木県宇都宮市新里町で栽培している、曲がりネギ[1]。栽培品種は千住系[1][2][3]（千住合柄系[4]）と推定される在来品種と、元蔵などの外来品種がある[1]。「踏返し」[5][6]（ふんがえし[6][7][8][9]）と呼ばれる作業によってネギを曲げる、独特の栽培方法を採る[8][9]。日本の地理的表示（GI）保護制度の登録産品であり、うつのみや農産物ブランド推進協議会が認定するブランド農産物である[10]。 | ||||||
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| 新里ねぎ（にっさとねぎ）は、栃木県宇都宮市新里町で栽培している、曲がりネギ[1]。栽培品種は千住系[1][2][3]（千住合柄系[4]）と推定される在来品種と、元蔵などの外来品種がある[1]。「踏返し」[5][6]（ふんがえし[6][7][8][9]）と呼ばれる作業によってネギを曲げる、独特の栽培方法を採る[8][9]。日本の地理的表示（GI）保護制度の登録産品であり、うつのみや農産物ブランド推進協議会が認定するブランド農産物である[10]。 | ||||||
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