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昆布巻きの概要

昆布巻き(こぶまき・こんぶまき)は、魚等をコンブで巻いて、煮る日本料理である。身欠きニシンを使用した鰊の昆布巻きが代表的である[1]。
昆布巻

昆布巻き  画像が見えない時はこのリンクをクリックしてください(Wikipediaに画像があります)

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