栗駒耕英岩魚丼の概要
| 栗駒耕英岩魚丼（くりこまこうえいいわなどん）は、宮城県栗原市栗駒耕英地域のご当地丼[1][2]。栗駒山麓の清流で育ったイワナを用いた丼物である[1]。 提供する店舗によって、イワナは蒲焼き風に調理したもの、鶏卵でとじたもの、天ぷらにしたものなどさまざまである[1]。 宮城県栗原市の栗駒耕英地域は、日本で初めてイワナの養殖に成功した地でもある[2]。そのイワナを使った丼物が栗駒耕英岩魚丼である[2]。 2022年時点では、4店舗で提供されている[3]。 2022年に『生活ガイド.com』が発表した「『ご当地どんぶりランキング』トップ10」では9位となった[4]。 |