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渡利かきの概要

渡利かき(わたりかき、渡利牡蠣)は、三重県北牟婁郡紀北町相賀(あいが)にある白石湖で養殖されるカキ[1]。生産量が少なく、「幻のカキ」の異名を持つ[1][2][3][4][5]。
渡利かきの養殖風景

渡利かき  画像が見えない時はこのリンクをクリックしてください(Wikipediaに画像があります)

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