白子流ブイヤベースの概要
| 白子流ブイヤベース（しらこりゅうブイヤベース）は、千葉県白子町のご当地料理。白子町の特産品である玉ねぎとトマトから作られたスープに、九十九里沖で捕れた青魚のつみれを加えて作られたブイヤベースのことで、2015年現在、町内4件の飲食店[1]と18施設の宿泊施設で提供されており[2]、和・洋・中のアレンジされた各店オリジナルの味を楽しむことが出来る[3]。 |
| 白子流ブイヤベース（しらこりゅうブイヤベース）は、千葉県白子町のご当地料理。白子町の特産品である玉ねぎとトマトから作られたスープに、九十九里沖で捕れた青魚のつみれを加えて作られたブイヤベースのことで、2015年現在、町内4件の飲食店[1]と18施設の宿泊施設で提供されており[2]、和・洋・中のアレンジされた各店オリジナルの味を楽しむことが出来る[3]。 |