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神石牛の概要

神石牛(じんせきぎゅう[1])は、広島県神石郡神石高原町で育てられている黒毛和種、およびその精肉(ブランド牛)である。広島県産の統一ブランドは広島牛であり、神石牛はその下に位置する地域ブランドになる。生産者団体は神石牛振興協議会。
神石高原町父木野

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