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稲庭うどんの概要

稲庭うどん(いなにわうどん)は、秋田県湯沢市稲庭町が発祥の、手延べ製法による干しうどんである。日本三大うどんのひとつに数えられる。同じ製法で作られた「稲庭そうめん」もある。
稲庭うどん

稲庭うどん  画像が見えない時はこのリンクをクリックしてください(Wikipediaに画像があります)

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