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茨木酒造の概要

茨木酒造合名会社(いばらきしゅぞう)は兵庫県明石市魚住町にある日本酒の蔵元である。 明石周辺は古くより酒造りの本場である神戸の灘にたいして西灘[1]と呼ばれ、酒造りが盛んであった。明治時代の最盛期には酒蔵が60軒[2]から70軒[3]ほどあり、1911年(明治44年)の明石港からの主要輸出物は清酒で2万3千石あった[4]。
茨木酒造 酒蔵

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