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道明寺粉の概要

道明寺粉(どうみょうじこ)は、水に浸し蒸したもち米を乾燥させて粗めに挽いた食品である[1]。
関西風桜餅

道明寺粉  画像が見えない時はこのリンクをクリックしてください(Wikipediaに画像があります)

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