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飯寿司の概要

飯寿司、飯鮨(いずし)は、乳酸発酵させて作るなれずしの一種。
飯寿司(ハタハタ、鮭、ニシン、人参、胡瓜)

飯寿司  画像が見えない時はこのリンクをクリックしてください(Wikipediaに画像があります)

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