Jingisukan
| Jingisukan (ジンギスカン, Jingisukan? plato caliente de "Genghis Khan")[1] se trata de una barbacoa japonesa (yakiniku) a base de carne de cordero preparado sobre una superficie cóncava de metal sobre la que se prepara el grill.[2] El plato es muy popular en el norte de la isla de Hokkaidō.[3] El plato en la cocina coreana es conocido y se denomina Bulgogi. | ||||||
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