Tempura
| La témpura o tempura se refiere al tipo de fritura rápida típica japonesa[cita requerida], en especial a los mariscos y verduras, que fue introducida por los portugueses en el siglo XVI. Cada trozo de comida debe tener el tamaño de un bocado y se fríe en aceite a 180 °C tan solo durante dos o tres minutos. | ||||||
 |