Linguiça
| La linguiça (/lĩˈɡwisɐ/) est une saucisse portugaise de porc assaisonnée à l’ail et au paprika et fumée. Hors du Portugal, des Açores et du Brésil, la linguiça est également populaire à Goa (ancienne colonie portugaise en Inde), aux États-Unis (dans le sud-est du Massachusetts entre Boston et le New Hampshire, en Californie, à Seattle, dans le New Jersey, dans le Rhode Island, à Hawaï) ainsi qu'à Okinawa au Japon. | ||||||
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