Kuzuko
| O kuzuko (葛粉, kuzuko?) é um pó de amido feito a partir da raíz da planta kudzu. Ele é tradicionalmente usado na culinária do Japão e da China para engrossar molhos e fazer vários tipos de sobremesa. Exemplos de pratos em que é usado o kuzuko: [1] Exemplos de wagashi (sobremesas japonesas) com kuzuko: | ||||||
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