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串炸(日语:串かつ╱くしかつ)為源自於日本大阪地區的平民料理,用竹籤穿過各種蔬菜、肉類或海鮮,於外層裹上麵衣,再放入油鍋中油炸,並沾取醬汁食用,醬汁僅限一次沾取,不能回沾。
串炸 如果看不到图片,请点击此链接(维基百科有图片)
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