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筑前煮(日语:筑前煮/ちくぜんに)[1],日文又稱がめ煮(がめに)、炒り鶏(いりどり)、筑前炊き(ちくぜんだき)[2],是九州北部地方(主要是福岡縣舊筑前國區域,有時也泛指福岡縣全縣與佐賀縣)的代表性鄉土料理[1]。
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