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臭橙[3](學名:Citrus sphaerocarpa),又稱香母酢,為芸香科柑橘属的一種常綠闊葉樹,其味道酸,比酢橘稍微大一些。[4] 該水果在日本很受歡迎,是大分縣的特產,其汁液常被用來改善菜餚的味道,特別是煮熟的魚、生魚片和火鍋。[5]
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