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番杏

番杏(学名:Tetragonia tetragonioides (Pall.) Kuntze)是番杏科番杏属的植物,又名法国菠菜、新西蘭菠菜、洋菠菜、夏菠菜、濱萵苣、蔓菜、白番杏、白紅菜。 一二年生肉质草本,无毛。茎圆,半蔓性,极易分枝,丛生匍匐于地面,表皮细胞有针状结晶体,颗粒状突起。卵形至三角形的叶片互生,全缘,叶柄肥厚,嫩叶上有银色粉状物。夏秋间叶腋开黄花,花被钟状四裂;3~8心皮合生,子房下位,3~8室,每室一胚珠。淡褐色菱形果实,长约5毫米,有4~5角,花萼宿存。 原產于日本、澳大利亚和紐西蘭[1],奮進號三桅帆船的船長詹姆士·庫克將之帶上船食用,用來避免壞血病[2]。植物學家約瑟夫·班克斯在18世記後葉將它帶到邱園,之後傳到世界各地[3],現在分佈於南美洲、东南亚至東北亞、大洋洲等地。一般生于海滩沙地上。

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