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豆腐糕

豆腐糕(又名唐芙蓉)是沖繩料理的一種,即琉球式的腐乳。 豆腐糕是利用島豆腐(日语:島豆腐)加上米麴(日语:米麹)、紅麴、泡盛發酵而成的食品。源于明朝时期由中国传入琉球国的豆腐乳。

豆腐糕  如果看不到图片,请点击此链接(维基百科有图片)

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