根室市の名産品
| 1．エスカロップ | ||||||
| エスカロップは、ケチャップライスまたはバターライスにポークカツを乗せてドミグラスソースを掛けた料理。北海道根室市のご当地料理で、略してエスカとも呼ばれる。 | ||||||
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| 2．コマイ | ||||||
| コマイ（氷下魚、学名 Eleginus gracilis[1]、英語: Saffron cod）は、タラ科に属する魚類。カンカイ（寒海）とも呼ばれる[1]。マダラ・スケトウダラと並び、日本近海に生息するタラ類の1つ。 | ||||||
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| 3．スタミナライス | ||||||
| スタミナライスは料理の1種。以下のように複数ある。 | ||||||
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| 4．根室さんまロール寿司 | ||||||
| 根室さんまロール寿司（ねむらさんまロールずし）は、北海道根室市で提供されている巻き寿司である。 根室沖のサンマ、大葉、ネギ、白ゴマなどを、海苔ではなく、棹前昆布で巻いてあるのが特徴[1][2]。 2008年（平成20年）6月25日に、ご当地グルメとして発売された[3]。 現在、根室市内の7店舗で提供されている[4]。 | ||||||
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