黒石市の名産品
| 1．あさゆき (米) | ||||||
| あさゆきは、日本のイネの品種名および銘柄名である。青森県産業技術センター農林総合研究所藤阪稲作部で育成された粳のイネであり、「ミルキークイーン」の孫に当たる低アミロース米である。旧系統名は「ふ系228号」[1][2]。2015年に青森県の第1種認定品種に指定された[3]。早朝にうっすらと降り積もった雪のイメージで命名された[4]。 主に青森県で生産されている。 | ||||||
| Wikipedia 内容詳細 | ||||||
| 2．青天の霹靂 (米) | ||||||
| 青天の霹靂（せいてんのへきれき）は、ジャポニカ種に属する粳種のイネの品種名および銘柄名である。青森県で育成され、2015年より一般販売が行われている。青森県産米としては初めて、日本穀物検定協会食味ランキングにおいて最高評価の「特A」評価を受けた銘柄である[1][2]。 「青天の霹靂」の品種名は、弥生時代最北の水田があった青森の「青」と北の空の「天」雷鳴の「霹靂（へきれき）」から命名された[3]。 | ||||||
| Wikipedia 内容詳細 |