千葉市の名産品
| 1．土気からし菜 | ||||||
| 土気からし菜（とけからしな）は、千葉県千葉市緑区（旧・土気町）の伝統野菜[1]。 千葉県千葉市の土気地区の土気城址周辺で300年以上前栽培されている在来品種である[1][2]。 2014年11月には千葉市が商標権者として登録商標が行われ（商標登録第5721935号）、マスコットキャラクター「とけからちゃん」が制定された[2]。 2017年2月には「土気からし菜レディース」（土気からし菜出荷組合）が結成され、増産と文化伝承活動を行っている[1][2]。 2021年3月31日、味の箱船（英語版）に登録され、同年7月1日に登録証が千葉市に授与された[2]。千葉県からの登録は初の事例となる[3]。 2023年時点では、系統保存の観点から種子の販売は行われていない[2]。また、土気地区以外で生産されたものは「土気からし菜」という名を冠することができない[4]。 | ||||||
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| 2．万葉軒 | ||||||
| 万葉軒（まんようけん）は、千葉駅の駅弁業者から発展した、千葉市付近を拠点とする駅弁・仕出し業者の屋号。現在は株式会社リエイの駅弁・弁当事業ブランド「マンヨーケン」となる。 千葉の駅弁の老舗として「トンかつ弁当」「菜の花弁当」など昭和からのロングセラー商品など馴染みの味を今に引き継ぐ。 現在の主な販売店舗は、千葉駅構内の「万葉軒（マンヨーケン）」ペリエ千葉エキナカ店である。また、近年はEC販売として楽天市場にも「マンヨーケン楽天市場店」を出店。2021年6月より「宅メシ応援団」としてして飲食店の皆様とマンヨーケンのコラボレーションによるネット通販を運営している。 | ||||||
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