| 1．池島フーズ |
| 池島フーズ株式会社（いけしまフーズ）は、静岡県浜松市浜名区にある製麺業者である[3]。 |
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| 2．遠州焼き |
| 遠州焼き（えんしゅうやき）は、静岡県浜松市を中心とする地域で食されているお好み焼きの一種である。 「遠州焼き」という名称は、浜松で長年営業していたお好み焼き店“潮”（うしお）が東京へ出店した際に、広島焼きや大阪焼きとまったく違う遠州浜松のお好み焼きという事で名付けた。地元では単に「お好み焼き」と呼ばれている。 小麦粉、鶏卵を使ったお好み焼きの生地に沢庵漬け、紅ショウガ、ネギを混ぜ入れて、鉄板上で薄く焼き上げたもので、関西地方で主流の混ぜ焼き具であるキャベツ、豚肉、イカなどを入れることもある。切り口からは沢庵漬けの黄色、紅ショウガの赤、ネギの緑が見え、カラフルなのも特徴。 鉄板で両面を焼き上げた後、二つ折り、または、三つ折りにし、醤油を塗り、上からサバやアジのかき粉をまぶす。現在は醤油に代えてウスターソースを使うことも多い。 |
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| 3．かにぱん |
| かにぱんは、日本の菓子製造業である三立製菓（静岡県浜松市中央区）で製造されているパン。ロングセラーの「源氏パイ」、駄菓子の定番「チョコバット」などと並ぶ三立製菓の看板商品であり[1][2]、1974年（昭和49年）に発売されて以来、40年以上にわたって人気を博しているロングセラー商品である[3]。その名の通りカニの形をしていることが名の由来である[3]。表面の溝を伝って、部分ごとにちぎって様々な形にできることも特徴の一つで[1][4]、食育教室「かにぱん教室」が開催されるなど[5]、知育菓子としても推奨されている[6]。また保存性の高さから、災害時の備蓄品としても人気がある[7]。 |
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| 4．三ヶ日みかん |
| 三ヶ日みかん（みっかびみかん）とは、静岡県浜松市浜名区三ヶ日地区周辺で生産されるウンシュウミカンのブランド。 三ヶ日は静岡県最大のみかん産地である[1]。平成の大合併以前、引佐郡三ケ日町は全国屈指のみかん産地であり、2004年度（平成16年度）産の自治体別生産量では愛媛県八幡浜市に次いで全国2位だった。2005年（平成17年）には三ケ日町が浜松市に編入されているが、2005年度（平成17年度）産の自治体別生産量で浜松市は全国1位となった。 |
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| 5．YKマルト |
| 株式会社YKマルト（ワイケイマルト）は、静岡県浜松市中央区に本社を置く日本の製パン業者。製パン大手の山崎製パンのグループ企業で、YKベーキングカンパニーの100％子会社。YKベーキングブランドのパンを製造し、静岡県と愛知県・岐阜県で販売している。旧社名は株式会社マルト神戸屋。 神戸屋と提携する前は「マルトパン」の名称でパンの製造販売を行っていた。 以前は神戸屋の子会社であったが、2023年2月1日に実施した包装パン事業のYKベーキングカンパニーへの譲渡に伴い、同日以降はYKベーキングカンパニーの子会社となった[1][2]。 |
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