| 1．たぬき丼 |
| たぬき丼（たぬきどん）もしくはハイカラ丼（ハイカラどん）は、日本の丼物の一つ。丼鉢に盛った飯の上に、具として天かす（揚げ玉）[3]、または鶏卵でとじた天かすを乗せたもの[1]。主に関東地方の蕎麦屋などで提供されている他[1][4]、料理書籍や料理関係のウェブサイトなどで、簡単にできて満腹感の得られる丼物として紹介されている[2][4]。滋賀県甲賀市信楽町のご当地グルメでもある[5]。 |
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| 2．鮎河菜 |
| 鮎河菜（あいがな）は、滋賀県甲賀市土山町鮎河で平安時代から栽培されていると言われる伝統野菜[1]。アブラナ科の菜の花の一種[2]。 |
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| 3．朝宮茶 |
| 朝宮茶（あさみやちゃ）は、滋賀県甲賀市信楽町朝宮周辺で栽培されている日本茶。 宇治（京都府）、川根（静岡県）、本山（静岡県）、狭山（埼玉県）と並んで日本五大銘茶の一つに数えられる[1]。 |
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| 4．近江の茶 |
| 近江の茶（おうみのちゃ）は、滋賀県で生産されているお茶（緑茶）の総称である。甲賀市で最も多く生産されている[1]。 |
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| 5．蟹ヶ坂飴 |
| 蟹ヶ坂飴（かにがさかあめ）は和菓子の一種で、麦芽水飴を煮詰め、ござの上に貼り付け、丸い形に成型して作る糖菓子である[1][2][3]。 古くから土山宿（滋賀県甲賀市）や周辺の立場の名物と知られ、東海道名所記や東海道名所図会に記載がある[1][3]。 |
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| 6．杉谷とうがらし |
| 杉谷とうがらし（すぎたにとうがらし）は、滋賀県甲賀市甲南町杉谷地区周辺で江戸時代から栽培されているトウガラシの品種[1]。 |
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| 7．杉谷なすび |
| 杉谷なすび（すぎたになすび）は、滋賀県甲賀市甲南町杉谷地区で江戸時代から栽培されているナスの品種[1]。 |
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| 8．土山茶 |
| 土山茶（つちやまちゃ）は、滋賀県甲賀市土山町周辺で栽培されている日本茶。滋賀県内最大の栽培面積・生産量を誇る[1]。 |
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