三次市の名産品
| 1．カープソース | ||||||
| カープソースは、広島県三次市三原町に本社を持つ毛利醸造株式会社が製造しているお好み焼きソース。 毛利醸造株式会社は創業1869年（明治2年）という老舗であり、昭和初期からソース作りを手掛ける県内の草分けメーカーである。酒造業から出発し、酢造業を経て、現在はソースが主力商品。当初は「サクラヤソース」の名前で売っていたが、1956年（昭和31年）に「カープ」の登録商標を取得して以降、「カープソース」として広島市中区にも支店を置き、業務用を主体に販売を続けている。改名したのは当時、市民球団として発足はしたものの成績不振であった「カープ」よりも、「むしろ滝のぼりする鯉にちなんで付けたようです」と、6代目毛利宏成社長が中国新聞の取材で語っている。偶然にも同じ名前であった広島東洋カープが好調になるとともに、カープソースの知名度も上がっていった[1] | ||||||
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| 2．三次ピオーネ | ||||||
| 三次ピオーネ（みよしピオーネ）は、広島県三次市で生産されているピオーネ。JA広島果実連が管理する地域団体商標（第5313117号）[1][2]。三次市が定めたみよしブランド認定品[3]。これとは別に農事組合法人三次ピオーネ生産組合が「黒い真珠」で商標登録（第4949539号）している[2]。 広島県の夏果実のギフト定番品として知られており[3]、ほぼ県内だけで消費されている（2017年時点[2]）。本項ではピオーネ含めた三次でのブドウ栽培についても記す。 | ||||||
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