伊勢市の菓子
| 1．ぱんじゅう | ||||||
| ぱんじゅう・ぱんぢゅう・ばんじゅうは、今川焼き（大判焼き、回転焼き、おやき）から派生した焼き菓子、郷土菓子。 三重県伊勢市・北海道小樽市・栃木県足利市・富山県滑川市の銘菓、土産菓子として全国的に認知される。 たこ焼きより大き目な半球状の窪みが施工された鉄板で作製され、その窪みに生地を流し込み、具材となる餡をいれ、焼き上げる（たこ焼きのように串で返さないのが特徴）。 出来上がりの形状は、半球型、釣鐘型に成型される。 | ||||||
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| 2．おにぎりせんべい | ||||||
| おにぎりせんべいは、三重県伊勢市に本社を置く日本の菓子メーカーマスヤが製造する三角形をしたせんべいである。販売先は西日本が中心で、関西では定番の菓子となっている[1]。 1969年（昭和44年）に「三角形のおせんべいがあってもいいじゃないか」という発想で誕生した商品である[2][3]。歌舞伎の緞帳（どんちょう）をイメージした赤と緑の縞模様が描かれたパッケージの中に入っている[3][4][5]、小さく細長い海苔が数枚付けられ甘辛の醤油ダレで味付けされた、三角形をしたせんべいである[5]。東西の醤油文化の違いからか西日本では広く売られているが、東日本では知名度が低い[1][5]。 | ||||||
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