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浜松市の麺料理

1.忍者系ラーメン
忍者系ラーメン(にんじゃけいラーメン)とは、浜松市を中心に展開されるご当地ラーメン(支那そば)である[1]。浜松市の属する遠州地方にちなんで遠州ブラック(えんしゅうブラック)とも呼ばれる[1]。
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