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Confectionery in Kitakata, Fukushima in Japan| Awesome Search Japan

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Confectionery in Kitakata, Fukushima

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1．Kitakata ramen
Kitakata ramen (喜多方ラーメン) is a kind of ramen that originated in Kitakata, Japan. Kitakata ramen is a style of ramen that originated at the Genraiken noodle shop in 1927 in Kitakata, Fukushima.[1] Kitakata Ramen is one of the three most popular ramen styles in Japan, along with Sapporo ramen and Hakata ramen. Kitakata city has the most ramen stores per capita.[2]
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