| 1．Kagoshima-jingū |
| Le Kagoshima-jingū (鹿児島神宮?) est un sanctuaire shinto situé à Kirishima, préfecture de Kagoshima au Japon. Il est consacré à Hoori, Toyotama-hime, aux empereurs Chūai et Ōjin et à l'impératrice Jingū.
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| 2．Kirishima-jingū |
| Le Kirishima-jingū (霧島神宮?) est un sanctuaire shinto situé dans la ville de Kirishima, préfecture de Kagoshima au Japon. Il est consacré aux kamis Konohanasakuya-hime, Hoori, Toyotama-hime, Ugayafukiaezu et Tamayori-bime. Ce temple abrite plusieurs biens culturels importants du Japon, tels que le honden (本殿), le heiden (幣殿), le haiden（拝殿), le tōrōka（登廊下), le chōkushiden (勅使殿), etc.
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| 3．Hirakiki-jinja |
| Le Hirakiki-ji (枚聞神社, Hirakiki-jinja?) est un sanctuaire shinto consacré à Amaterasu et situé à Ibusuki dans la préfecture de Kagoshima au Japon.
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| 4．Terukuni-jinja |
| Le Terukuni-jinja (照国神社?) est un sanctuaire shinto situé dans la ville de Kagoshima, préfecture de Kagoshima, au Japon[1]. Ce sanctuaire est considéré comme un lieu de résidence pour le kami de Shimazu Nariakira[2] dont le nom posthume est Terukuni Daimyōjin (照国大明神?).
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| 5．Château de Kagoshima |
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Le château de Kagoshima (鹿児島城, Kagoshima-jō?) est un château japonais situé à Kagoshima.
La construction du château a été ordonnée par Shimazu Iehisa (membre de la famille Shimazu) en 1601. Ce château est parfois nommé « Tsurumaru-jō ».
Le château a été construit juste après la bataille de Sekigahara. La famille qui s'était engagée dans le clan des perdants avait perdu de l'influence face à Ieyasu Tokugawa. C'est en raison de ces tensions que le château fut érigé.
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| 6．Gare d'Izumi |
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La gare d'Izumi (出水駅, Izumi-eki?) est une gare ferroviaire de la ville d'Izumi, dans la préfecture de Kagoshima, au Japon. La gare est exploitée par les compagnies JR Kyushu et Hisatsu Orange Railway.
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| 7．Gare de Kagoshima-Chūō |
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La gare de Kagoshima-Chūō (鹿児島中央駅, Kagoshima-Chūō-eki?) est la gare centrale de la ville de Kagoshima, dans la préfecture éponyme au Japon. Elle est exploitée par la compagnie JR Kyushu. La gare est le terminus sud de la ligne Shinkansen Kyūshū.
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| 8．Gare de Kokubu (Kagoshima) |
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La gare de Kokubu (国分駅, Kokubu-eki?) est une gare ferroviaire de la ville de Kirishima, dans la préfecture de Kumamoto au Japon. Elle est exploitée par la JR Kyushu.
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| 9．Gare de Hayato (Kagoshima) |
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La gare de Hayato (隼人駅, Hayato-eki?) est une gare ferroviaire de la ville de Kirishima, dans la préfecture de Kagoshima au Japon. Elle est exploitée par la compagnie JR Kyushu.
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| 10．Site d'Uenohara |
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Le site d'Uenohara (上野原遺跡, Uenohara iseki?) est un site archéologique de la période Jōmon situé à Kirishima, préfecture de Kagoshima au Japon.
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| 11．Parc national de Kirishima-Kinkōwan |
| Le parc national de Kirishima-Kinkōwan (霧島錦江湾国立公園, Kirishima-Kinkowan kokuritsu kōen?) est un parc national japonais situé dans le Kyūshū.
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| 12．Parc quasi national de Nichinan Kaigan |
| Le parc quasi national de Nichinan Kaigan (日南海岸国定公園, Nichinan Kaigan Kokutei Kōen?) est un parc quasi national situé dans les préfectures de Kagoshima et de Miyazaki au Japon. Créé le 1er juin 1955, il s'étend sur 45,42 km2[1].
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| 13．Parc national de Yakushima |
| Le parc national de Yakushima (屋久島国立公園, Yakushima Kokuritsu Kōen?) est un parc national du Japon situé dans la préfecture de Kagoshima.
Le parc inclut une partie des îles Ōsumi avec celle de Yakushima, l'ensemble de l'île Kuchinoerabu-jima ainsi que des parties marines alentour.
Le parc a été créé initialement le 16 mars 1964 sous le nom de parc national de Kirishima qui deviendra le parc national de Kirishima-Yaku. Le 16 mars 2012, le parc Kirishima-Yaku est scindé en deux parcs nationaux distincts, Kirishima Kinkōwan et Yakushima.
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| 14．Préfecture de Kagoshima |
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Kagoshima (鹿児島県, Kagoshima-ken?) est une préfecture du Japon située au sud de Kyūshū et sur l'archipel Satsunan. Sa capitale est sa ville principale, Kagoshima.
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| 15．Kagoshima |
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Kagoshima (鹿児島市, Kagoshima-shi?) est une ville sur l'île de Kyūshū, au Japon.
Surnommée « la Naples de l'Orient », du fait de sa localisation en baie de Kagoshima (la caldeira d'Aira) et de sa proximité avec le volcan Sakurajima, elle est la capitale de la préfecture de Kagoshima.
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| 16．Kanoya |
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Kanoya (鹿屋市, Kanoya-shi?) est une ville du sud du Japon, faisant partie de la préfecture de Kagoshima dans l'île de Kyūshū.
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| 17．Makurazaki |
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Makurazaki (枕崎市, Makurazaki-shi?) est une ville située dans la préfecture de Kagoshima, au Japon.
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| 18．Akune |
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Akune (阿久根市, Akune-shi?) est une ville nouvelle située dans la préfecture de Kagoshima, au Japon.
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| 19．Izumi (Kagoshima) |
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Izumi (出水市, Izumi-shi?) est une ville située dans la préfecture de Kagoshima, au Japon.
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| 20．Ibusuki |
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Ibusuki (指宿市, Ibusuki-shi?) est une ville japonaise située sur l'île de Kyūshū, dans la préfecture de Kagoshima.
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| 21．Nishinoomote |
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Nishinoomote (西之表市, Nishinoomote-shi?) est une ville située dans la sous-préfecture de Kumage, dans la préfecture de Kagoshima, au Japon.
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| 22．Tarumizu |
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Tarumizu (垂水市, Tarumizu-shi?) est une ville située dans la préfecture de Kagoshima, au Japon.
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| 23．Satsumasendai |
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Satsumasendai (薩摩川内市, Satsumasendai-shi?) est une ville située dans la préfecture de Kagoshima, au Japon.
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| 24．Hioki |
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Hioki (日置市, Hioki-shi?) est une ville située dans la préfecture de Kagoshima, au Japon.
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| 25．Soo (Kagoshima) |
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Soo (曽於市, Soo-shi?) est une ville située dans la préfecture de Kagoshima, au Japon.
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| 26．Kirishima |
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Kirishima (霧島市, Kirishima-shi?) est une ville située dans la préfecture de Kagoshima, au Japon.
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| 27．Ichikikushikino |
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Ichikikushikino (いちき串木野市, Ichikikushikino-shi?) est une ville située dans la préfecture de Kagoshima, au Japon.
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| 28．Minamisatsuma |
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Minamisatsuma (南さつま市, Minamisatsuma-shi?) est une ville située dans la préfecture de Kagoshima, au Japon.
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| 29．Shibushi (Kagoshima) |
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Shibushi (志布志市, Shibushi-shi?) est une ville située dans la préfecture de Kagoshima, au Japon.
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| 30．Amami (Kagoshima) |
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Amami (奄美市, Amami-shi?) est une ville située dans la préfecture de Kagoshima, au Japon.
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| 31．Minamikyūshū |
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Minamikyūshū (南九州市, Minamikyūshū-shi?, litt. « ville de Kyūshū-Sud ») est une ville située dans la préfecture de Kagoshima, au Japon.
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| 32．Isa (Kagoshima) |
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Isa (伊佐市, Isa-shi?) est une ville située dans la préfecture de Kagoshima, au Japon.
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| 33．Mishima (Kagoshima) |
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Mishima (三島村, Mishima-mura?) est un village du district de Kagoshima, dans la préfecture de Kagoshima au Japon.
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| 34．Toshima (Kagoshima) |
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Toshima (十島村, Toshima-mura?) est un village du district de Kagoshima, dans la préfecture de Kagoshima, au Japon.
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| 35．Satsuma (Kagoshima) |
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Satsuma (さつま町, Satsuma-chō?) est un bourg du district de Satsuma, dans la préfecture de Kagoshima, au Japon.
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| 36．Nagashima (Kagoshima) |
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Nagashima (長島町, Nagashima-chō?) est un bourg du district d'Aira, dans la préfecture de Kagoshima, au Japon.
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| 37．Yūsui |
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Yūsui (湧水町, Yūsui-chō?) est un bourg du district d'Aira, dans la préfecture de Kagoshima, au Japon.
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| 38．Ōsaki (Kagoshima) |
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Ōsaki (大崎町, Ōsaki-chō?) est un bourg du district de Soo, dans la préfecture de Kagoshima, au Japon.
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| 39．Higashikushira |
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Higashikushira (東串良町, Higashikushira-chō?) est un bourg du district de Kimotsuki, dans la préfecture de Kagoshima, au Japon.
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| 40．Kinkō |
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Kinkō (錦江町, Kinkō-chō?) est un bourg du district de Kimotsuki, dans la préfecture de Kagoshima, au Japon.
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| 41．Minamiōsumi |
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Minamiōsumi (南大隅町, Minamiōsumi-chō?) est un bourg du district de Kimotsuki, dans la préfecture de Kagoshima, au Japon.
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| 42．Kimotsuki |
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Kimotsuki (肝付町, Kimotsuki-chō?) est un bourg du district de Kimotsuki, dans la préfecture de Kagoshima, au Japon.
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| 43．Nakatane |
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Nakatane (中種子町, Nakatane-chō?) est un bourg du district de Kumage de la sous-préfecture de Kumage, dans la préfecture de Kagoshima, au Japon.
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| 44．Minamitane |
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Minamitane (南種子町, Minamitane-chō?) est un bourg du district de Kumage de la sous-préfecture de Kumage, dans la préfecture de Kagoshima, au Japon.
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| 45．Yakushima (Kagoshima) |
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Yakushima (屋久島町, Yakushima-chō?) est un bourg du district de Kumage, dans la préfecture de Kagoshima au Japon. Il est situé sur les îles de Yaku et Kuchinoerabu.
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| 46．Yamato (Kagoshima) |
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Yamato (大和村, Yamato-son?) est un village du district d'Ōshima, dans la préfecture de Kagoshima, au Japon.
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| 47．Uken |
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Uken (宇検村, Uken-son?) est un village du district d'Ōshima, dans la préfecture de Kagoshima, au Japon.
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| 48．Setouchi (Kagoshima) |
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Setouchi (瀬戸内町, Setouchi-chō?) est un bourg du district d'Ōshima, dans la préfecture de Kagoshima au Japon.
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| 49．Tatsugō |
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Tatsugō (龍郷町, Tatsugō-chō?) est un bourg du district d'Ōshima, dans la préfecture de Kagoshima, au Japon.
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| 50．Kikai (Kagoshima) |
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Kikai (喜界町, Kikai-chō?) est un bourg du district d'Ōshima, dans la préfecture de Kagoshima, au Japon. Il est situé sur l'île de Kikai.
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| 51．Tokunoshima (Kagoshima) |
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Tokunoshima (徳之島町, Tokunoshima-chō?) est un bourg du district d'Ōshima, dans la préfecture de Kagoshima, au Japon.
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| 52．Amagi (Kagoshima) |
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Amagi (天城町, Amagi-chō?) est un bourg situé dans la préfecture de Kagoshima (district d'Ōshima), au Japon.
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| 53．Isen (Kagoshima) |
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Isen (伊仙町, Isen-chō?) est un bourg du district d'Ōshima, dans la préfecture de Kagoshima, au Japon. Il est situé sur la partie méridionale de Tokunoshima.
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| 54．Wadomari |
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Wadomari (和泊町, Wadomari-chō?) est un bourg du district d'Ōshima, dans la préfecture de Kagoshima, au Japon. Il est situé sur la partie septentrionale de l'île d'Okino-erabu.
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| 55．China (Kagoshima) |
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China (知名町, China-chō?) est un bourg du district d'Ōshima, dans la préfecture de Kagoshima, au Japon. Il est situé sur la partie méridionale de l'île d'Okinoerabu.
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| 56．Yoron (Kagoshima) |
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Yoron (与論町, Yoron-chō?) est un bourg du district d'Ōshima, dans la préfecture de Kagoshima, au Japon. Il est situé sur l'île de Yoron, dans l'archipel Satsunan.
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| 57．Iō-jima (Kagoshima) |
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Iō-jima (硫黄島?) ou Satsuma Iō-jima (薩摩硫黄島?) est une île du Japon dans l’archipel Ōsumi situé au sud de Kyūshū et dépendant de la préfecture de Kagoshima.
D'une superficie de 11,74 km2[1], elle est surplombée d'un volcan actif sous la mer et sur terre : le mont Iō ; ce dernier a subi une éruption le samedi 2 novembre 2019 à 17 h 35, entrainant l'émission d'une alerte de niveau 2 (sur une échelle de 5) à la population.
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| 58．Kuro-shima |
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Kuro-shima (黒島?) est une île du Japon dans l'archipel Ōsumi en mer de Chine orientale.
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| 59．Cap Sata |
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Le cap Sata (佐多岬, Sata-misaki?) est un cap de la péninsule d'Ōsumi dans l'île de Kyūshū au Japon. Très proche du 31e parallèle nord, c'est le point le plus méridional du Japon[1].
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| 60．Take-shima |
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Take-shima (竹島?) est une île du Japon dans l'archipel Ōsumi en mer de Chine orientale.
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| 61．Tanega-shima |
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Tanega-shima (種子島?) est une île de l’archipel Ōsumi se situant au sud de l'île de Kyūshū au Japon, et dans la préfecture de Kagoshima. Située dans la mer de Chine orientale, l'île a sa côte est en bordure de la mer des Philippines.
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| 62．Îles Tokara |
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Les îles Tokara (吐噶喇列島/トカラ列島, Tokara rettō?, littéralement « chaine d'îles Tokara ») sont un groupe d’îles volcaniques de la mer de Chine orientale situé au sud-ouest du Japon. Les îles font partie de l'archipel Satsunan, avec les îles Amami au sud et l'archipel Ōsumi au nord, et sont aussi incluses dans l'archipel Nansei. Cet archipel est situé entre Kyūshū et Okinawa Hontō, la grande île de l'archipel d'Okinawa.
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| 63．Yaku-shima |
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Yaku-shima (屋久島, Yakushima?, île Yaku) est une île de l’archipel Ōsumi, située au sud de Kyūshū au Japon, dépendant de la préfecture de Kagoshima.
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| 64．Mont Kaimon |
| Le mont Kaimon (開聞岳?) ou Kaimondake est un volcan du Japon situé dans la préfecture de Kagoshima, dans la région du Kyūshū. Il fait partie des 100 montagnes célèbres du Japon. |
| 65．Mont Karakuni |
| Le mont Karakuni (韓国岳, Karakunidake?) est un volcan du Japon situé dans les monts Kirishima dont il est le point culminant avec 1 700 mètres d'altitude. |
| 66．Monts Kirishima |
| Les monts Kirishima (霧島山, Kirishimayama?), sont un massif montagneux d'origine volcanique du Japon composée de plus d'une vingtaine de cônes et de cratères volcaniques, parmi lesquels les monts Shinmoe, Karakuni, Takachihonomine, avec à proximité le lac Miike[1]. |
| 67．Sakurajima |
| Le Sakurajima (桜島, Sakura-jima?) est un volcan du Japon situé dans le sud de l'île de Kyūshū. C'est un des volcans les plus actifs du Japon. Lors de la puissante éruption de 1914, le volcan a cessé d'être une île lorsque de la lave a comblé le détroit qui la séparait de l'île de Kyūshū. Le risque humain est un des plus élevés au Japon car l'activité éruptive du Sakurajima est intense, explosive et le volcan se trouve au milieu de la baie de Kagoshima. Ces conditions font peser un risque constant de nuées ardentes et de tsunamis sur la population qui vit à proximité, notamment la ville de Kagoshima (environ 600 000 habitants) distante de huit kilomètres à vol d'oiseau. |
| 68．Mont Shiroyama |
| Le mont Shiroyama (城山, Shiroyama?) est une colline culminant à 108 m d'altitude en face de Kagoshima dans la préfecture de Kagoshima au Japon. Son nom original est Tsuru ga mine (鶴ヶ峯, Tsuru ga mine?). Le mont est célèbre pour avoir été le 24 septembre 1877 le théâtre de la dernière bataille décisive lors de la rébellion de Satsuma entre les troupes de l'armée impériale japonaise et les samouraï rebelles de Saigō Takamori. |
| 69．Mont Shinmoe |
| Le mont Shinmoe (新燃岳, Shinmoe-dake?, littéralement « nouveau mont brulant »), est un volcan du Japon situé dans le Sud du pays, sur l'île de Kyūshū, au nord de la baie de Kagoshima. Ce stratovolcan couronné par un cratère fait partie des monts Kirishima, un ensemble de volcans, et culmine à 1 421 mètres d'altitude. Connaissant des éruptions explosives généralement de faible intensité, celle débutée en janvier 2011 est cependant caractérisée par de fortes explosions qui produisent d'importants panaches volcaniques, des pluies de cendres et des nuées ardentes, forçant les autorités à établir des zones d'interdiction d'accès, des interruptions dans le trafic ferroviaire et aérien et à procéder à l'évacuation des populations les plus exposées. |
| 70．Takachihonomine |
| Le Takachihonomine (高千穂峰?, littéralement « sommet de Takachiho », un bourg proche de la montagne) est un volcan des monts Kirishima. Son sommet culmine à 1 574 mètres d'altitude sur la préfecture de Miyazaki, à proximité de celle de Kagoshima. Les pentes du volcan s'étendent sur la commune de Kobayashi, Takaharu et Miyakonojō de la préfecture de Miyazaki et celle de Kirishima dans la préfecture de Kagoshima. |
| 71．Musée de la base aéronavale de Kanoya |
| Le musée de la base aéronavale de Kanoya (海上自衛隊鹿屋航空基地史料館, Kaijōjieitai kanoyakōkūkichishiryōkan) est un musée aéronautique de la Force aérienne d'autodéfense japonaise situé dans la ville de Kanoya, dans la préfecture de Kagoshima, au Japon. Le musée est situé à côté de l’aérodrome de Kanoya[1],[2],[3],[4]. |
| 72．Musée de la restauration de Meiji |
| Le musée de la restauration de Meiji (維新ふるさと館, Ishin-furusato-kan?) est un musée d'histoire situé à Kagoshima au Japon. Situé près de la rivière Kōtsuki, c'est un endroit où les visiteurs peuvent en apprendre davantage sur la restauration de Meiji. Dans la salle du sous-sol, le son, la lumière, et les robots sont utilisés pour présenter une expérience en trois dimensions de cette période de la fin du XIXe siècle japonais. Au premier étage, des expositions décrivent les gens, les choses et les événements survenus dans la province de Satsuma. |
| 73．Îles Amami |
| Les îles Amami (奄美群島, Amami guntō?, littéralement « groupe d'îles Amami ») ou archipel Amami (奄美諸島, Amami shotō?) sont un groupe d'îles de la mer de Chine orientale situé au sud-ouest du Japon. Il fait partie de l'archipel Satsunan, avec les îles Tokara et l'archipel Ōsumi au nord, et donc de l'archipel Nansei. Cet archipel est situé entre Kyūshū et Okinawa Hontō, la grande île de l'archipel d'Okinawa. Kikai-shima borde la mer des Philippines sur sa côte sud-est. |
| 74．Amami ō-shima |
| Amami ō-shima (奄美大島, Amami ōshima?, littéralement « Grande île Amami ») est l'île principale des îles Amami dans l'archipel Nansei. Elle se situe en mer de Chine orientale. On y parle les langues amami du Nord et amami du Sud, qui font partie des langues ryūkyū. |
| 75．Uke-shima |
| Uke-shima (請島, Ukejima?) est une île du sud-ouest du Japon au nord d'Okinawa, d'une superficie de 13,7 km2 et d'une population d'environ 200 personnes. Elle fait partie de l'archipel des îles Ryūkyū et des îles Amami. Administrativement, elle fait partie du bourg de Setouchi, district d'Ōshima, dans la préfecture de Kagoshima. |
| 76．Okino-erabu-jima |
| Okino-erabu-jima (沖永良部島, Okino erabu shima?) est une île de l'archipel des îles Amami qui sont rattachées administrativement à la préfecture de Kagoshima, au Japon[1]. L'île comprend deux bourgs : Wadomari au nord et China au sud. On y parle l'oki-no-erabu qui fait partie des langues ryūkyū. |
| 77．Kakeroma-jima |
| Kakeroma-jima (加計呂麻島?) est une île de la mer de Chine orientale, au nord d'Okinawa, d'une superficie de 77,2 km2. Elle fait partie des îles Amami dans l'archipel Nansei. Administrativement, elle appartient au district d'Ōshima dans la préfecture de Kagoshima. L'île fait partie du bourg de Setouchi. On y parle l'amami du Sud qui fait partie des langues ryūkyū. Le linguiste Tadashi Kanehisa a particulièrement étudié ce dialecte. |
| 78．Kikai-shima |
| Kikai-shima ou Kikai-jima (喜界島?) est une île située dans la préfecture de Kagoshima, au Japon. On y parle le kikaï qui fait partie des langues ryūkyū. |
| 79．Tokuno-shima |
| Tokuno-shima (徳之島, Tokunoshima?, ou Toku no shima) est une île du sud-ouest du Japon au nord d'Okinawa. Elle fait partie de l'archipel Ryūkyū et des îles Amami. Comme les autres îles Amami, elle fait partie de la préfecture de Kagoshima. Environ 27 000 personnes y vivent pour une superficie de 248 km2. L'île possède 80 km de côtes. |
| 80．Yoro-shima |
| Yoro-shima (与路島?) est une île du Sud-Ouest du Japon au nord d'Okinawa, d'une superficie de 9,48 km2 et d'une population de 140 personnes. Elle fait partie de l'archipel des îles Ryūkyū et des îles Amami. Administrativement, elle dépend du bourg de Setouchi, district d'Ōshima, dans la préfecture de Kagoshima. |
| 81．Yoron-jima |
| Yoron-jima (与論島?) est une île de l'archipel des îles Amami, au Japon. Administrativement, elle appartient au district d'Ōshima dans la préfecture de Kagoshima. L'île abrite le bourg de Yoron. On y parle le yoron qui fait partie des langues ryukyu. |
| 82．Akuseki-jima |
| Akuseki-jima (悪石島?) est une île volcanique du Japon, une des îles Tokara en mer de Chine orientale. |
| 83．Kuchino-shima |
| Kuchino-shima (口之島?) est une île du Japon, une des îles Tokara en mer de Chine orientale. |
| 84．Kotakara-jima |
| Kotakara-jima (japonais (小宝島?) Kotakara-jima ou Kodakara-jima) est une île au sud du Japon. |
| 85．Suwanose-jima |
| Suwanose-jima, Suwanose-zima ou Moe-shima (諏訪之瀬, Suwanosejima?)[1] est une île volcanique du Japon située dans les îles Tokara appartenant à l'archipel Satsunan. Elle dépend administrativement du village de Toshima, dans le district de Kagoshima. |
| 86．Taira-jima |
| Taira-jima (平島?) est une île du Japon, une des îles Tokara en mer de Chine orientale. |
| 87．Takara-jima |
| Takara-jima (宝島?) est une île du Japon, une des îles Tokara en mer de Chine orientale. |
| 88．Nakano-shima (Kagoshima) |
| Nakano-shima (中之島?) est une île volcanique du Japon, une des îles Tokara en mer de Chine orientale. |
| 89．Anaspidea |
| Anaspidea est un ordre de mollusques gastéropodes opisthobranches contenant notamment les aplysies ou « lièvres de mer ». Selon World Register of Marine Species (12 mars 2017)[1], cet ordre des mollusques contient les familles : ITIS (9 juillet 2014)[2] y rajoute les Notarchidae. Bouchet & Rocroi (2005) utilise l'appellation synonyme « Aplysiomorpha » pour ce groupe, mais Anaspidea est plus utilisé dans le monde scientifique[3]. |
| 90．Ōgonkan |
| Ōgonkan ou Ki-mikan est un agrume japonais de petite taille et de bon gout, dont la peau est d'une couleur jaune vif dorée. Il est tardif (mars-avril au Japon) |
| 91．Caulerpa lentillifera |
| Caulerpa lentillifera est une espèce d'algues vertes de la famille des Caulerpaceae, en forme de grappe de raisin miniature. Cette algue est l'une des algues utilisées dans la cuisine d'Okinawa (cuisine japonaise) sous le nom d’umibudō (海ぶどう?, littéralement « raisins de la mer »). |
| 92．Sucre muscovado |
| Le sucre muscovado (ou « mascobado ») est un sucre de canne complet, non raffiné en provenance des Philippines et de l’Île Maurice. Il est de couleur brun foncé avec une forte teneur en mélasse, ce qui lui procure un goût prononcé. Ce dernier possède une texture dite binaire, avec des gros et des petits morceaux.Ce sucre était fortement apprécié de Napoléon Bonaparte. |
| 93．Komikan |
| Komikan signifie petite mandarine en japonais: 小 (ko) petit précède みかん ou 蜜柑 (mikan) mandarine. Parmi toutes les petites mandarines cultivées en Asie de l'est ce sont le plus souvent des cultivars de kishu (C. kinokuni). Une d'elles est renommée au Japon comme spécialement sucrée et aromatique: la Sakurajima komikan. |
| 94．Saccharum officinarum |
| Saccharum officinarum est une espèce de plantes monocotylédones de la famille des Poaceae, sous-famille des Panicoideae, originaire du Sud-Est asiatique. Cette espèce est à l'origine de la plupart des cultivars de canne à sucre cultivés actuellement. C'est une espèce cultivée (cultigène), inconnue à l'état sauvage, même si elle est naturalisée dans diverses régions du monde dont les États-Unis. Elle est en revanche cultivée intensivement. |
| 95．Tankan (tangor) |
| Tankan est un tangor très ancien du Guangdong, probable hybride spontané de mandarine acide (C. reticulata var. austera) et d'orange douce. Il est adapté au climat subtropical, sa culture s'est diffusée à Taïwan et au sud du Japon (Kagoshima). Il serait selon Tanaka un des meilleurs agrumes d'Asie orientale[1]. |
| 96．Momordica charantia |
| Margose, melon amer La margose, melon amer, concombre amer ou momordique (Momordica charantia), est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Cucurbitaceae. C'est une plante potagère grimpante cultivée dans les climats chauds ou tempérés en annuelle. Le terme "margose" désigne la plante et le fruit ; la plante est parfois nommée improprement margosier qui désigne en créole de l'Océan indien le Mélia (Melia azedarach. L)[1]. |
| 97．Farfugium japonicum |
| Farfugium japonicum est une espèce de plantes de la famille des Astéracées. Selon NCBI (21 janvier 2023)[3] : Selon The Plant List (21 janvier 2023)[1] : Selon Tropicos (21 janvier 2023)[4] (Attention liste brute contenant possiblement des synonymes) : |
| 98．Pied de cochon |
| Un pied de cochon, ou pied de porc, est un abat composé des pattes de cochon. Le pied de cochon peut être pané et cuit au four. Il peut être aussi grillé tout simplement, ou accompagné d'une vinaigrette. |
| 99．Scylla (crustacé) |
| Scylla est un genre de crabes de la famille des Portunidae. Il comporte quatre espèces actuelles et neuf fossiles. |
| 100．Voilier de l'Indo-Pacifique |
| Istiophorus platypterus Le voilier de I'Indo-Pacifique[1] (Istiophorus platypterus), aussi appelé espadon-voilier ou empereur éventail, est une espèce de poissons vivant dans les océans Indien et Pacifique. Il est de couleur bleu nuit, et possède des stries verticales sur les flancs. Il est considéré comme étant le plus rapide des poissons. |
| 101．Courge éponge |
| Luffa aegyptiaca La courge éponge (Luffa aegyptiaca, syn. Luffa cylindrica) est une espèce de plante grimpante à fleurs de la famille des Cucurbitaceae probablement originaire de l'Inde. Elle est cultivée aujourd'hui dans les régions tropicales et subtropicales du monde entier, en particulier en Chine, au Japon, en Inde et en Égypte. On trouve cette courge couramment en Orient et sur tous les marchés d'outre-mer. |
| 102．Phyllostachys aurea |
| Le Bambou doré (Phyllostachys aurea) est une espèce de bambou originaire du sud-est de la Chine et du Viêt Nam[1]. |
| 103．Chèvre |
| Capra hircus La chèvre domestique (Capra hircus Linnaeus, 1758 ou Capra aegagrus hircus) est une espèce de mammifères herbivore ruminant, appartenant à la famille des bovidés, sous-famille des caprins. La plupart du temps, les chèvres sont domestiquées, mais on les trouve aussi à l'état sauvage dans quelques contrées du Caucase, d'Iran, d'Afghanistan ou d'Irak. Leur domestication est ancienne (au moins VIIIe millénaire av. J.-C.). On les élève pour leur lait, leur cuir, leur poil et leur viande. |
| 104．Akumaki |
| Akumaki (あくまき, 灰汁巻き?) est la variante japonaise du zongzi chinois, consommé dans la préfecture de Kagoshima de riz cuit à l'étuvée dans des feuilles séchées. Il est plus généralement appelé chimaki (ちまき?) au Japon. Il est consommé pour la fête de Kodomo no hi, le 5 mai, variante japonaise de la fête chinoise de Duanwu jie, fêtée le 5e jour du 5e mois du calendrier chinois, en Chine, Corée et Viêt Nam[1]. Les fêtes chinoises ont été décalés sur le calendrier grégorien au Japon. |
