| 1．Замок Хірадо |
| Координати: 33°22′07″ пн. ш. 129°33′27″ сх. д. / 33.368680000027772792° пн. ш. 129.55752000002777891° сх. д. / 33.368680000027772792; 129.55752000002777891
|
| 2．Сад Ґловера |
| Сад Ґловера (яп. グラバー園, ぐらばーえん, ґураба-ен; англ. Glover Garden) — гірський парк з архітектурними ансаблями західного стилю 2-ї половини 20 століття в Наґасакі, Японія.
|
| 3．Ікі (острів) |
| Ікі (яп. 壱岐島, いきのしま Ікі-но-сіма) — острів в Японії, розташований в Цусімській протоці, в морі Ґенкай, за 20 км від берегів великого острова Кюсю. Адміністративно входить до префектури Наґасакі. Головний населений пункт на острові — місто Ікі.
|
| 4．Цусіма (острів) |
| Цусіма або Цушіма (яп. 対馬, 対馬島 つしま)— острів у Японському морі, розташований між Цусімською і Корейською протоками. Належить префектурі Нагасакі, Японія. Є шостим за величиною островом Японського архіпелагу[2] і найбільшим островом префектури Нагасакі.
|
| 5．Неприпустима назва |
|
| 6．Нагасакі |
| Нагасакі, Наґасакі (яп. 長崎市, ながさきし, МФА: [nagasakʲi ɕi̥]) — місто в Японії, у префектурі Нагасакі. Розташоване в південній частині префектури, на березі Східнокитайського моря. Входить до списку центральних міст Японії. Адміністративний центр префектури. Виникло на основі містечка Товариства єзуїтів 1580 року, яке було центром християнської місії в Японії та японсько-європейської торгівлі. У XVII—XIX століттях відігравало роль «вікна в Європу» для японців, через яке в країну потрапляли західні ноу-хау, а також різноманітні заморські диковинки з Китаю, Південно-Східної Азії, Індії та арабських країн. Отримало статус міста 1889 року.
|
| 7．Сасебо |
| Сасебо́ (яп. 佐世保市, させぼし, МФА: [sasebo ɕi̥]?) — місто в Японії, в префектурі Нагасакі. Отримало статус міста 1902 року. Площа становить 426,47 км². Станом на 1 серпня 2011 року населення складало 259 805 осіб, густота населення — 609 осіб/км².
|
| 8．Ісахая |
| Ісаха́я (яп. 諫早市, いさはやし, МФА: [isahaja ɕi̥]?) — місто в Японії, в префектурі Нагасакі. Отримало статус міста 1940 року. Площа становить 321,25 км². Станом на 1 серпня 2011 року населення складало 140 613 осіб, густота населення — 438 осіб/км².
|
| 9．Омура |
| О́мура (яп. 大村市, おおむらし, МФА: [oːmuɾa ɕi̥]?) — місто в Японії, в префектурі Нагасакі. Отримало статус міста 1942 року. Площа становить 126,56 км². Станом на 1 серпня 2011 року населення складало 90 890 осіб, густота населення — 718 осіб/км².
|
| 10．Хірадо (Нагасакі) |
| Хіра́до (яп. 平戸市, ひらどし, МФА: [çiɾado ɕi̥]?) — місто в Японії, в префектурі Нагасакі. Отримало статус міста 1955 року. Площа становить 235,63 км². Станом на 1 серпня 2011 року населення складало 34 270 осіб, густота населення — 145 осіб/км².
|
| 11．Цушіма (Нагасакі) |
| Цуші́ма (яп. 対馬市, つしまし, МФА: [t͡ɕu̥ɕima ɕi̥]?) — місто в Японії, в префектурі Нагасакі. Отримало статус міста 2004 року. Площа становить 708,85 км². Станом на 1 серпня 2011 року населення складало 33 349 осіб, густота населення — 47 осіб/км².
|
| 12．Ікі (Нагасакі) |
| І́кі (яп. 壱岐市, いきし, МФА: [ikʲi ɕi̥]?) — місто в Японії, в префектурі Нагасакі. Отримало статус міста 2004 року. Площа становить 138,56 км². Станом на 1 серпня 2011 року населення складало 28 530 осіб, густота населення — 206 осіб/км².
|
| 13．Ґото (Нагасакі) |
| Ґото́ (яп. 五島市, ごとうし, МФА: [gotoː ɕi̥]?) — місто в Японії, в префектурі Нагасакі. Отримало статус міста 2004 року. Площа становить 420,85 км². Станом на 1 серпня 2011 року населення складало 39 500 осіб, густота населення — 93,9 осіб/км².
|
| 14．Сайкай (Нагасакі) |
| Сайка́й (яп. 西海市, さいかいし, МФА: [sai̯kai̯ ɕi̥]?) — місто в Японії, в префектурі Нагасакі. Отримало статус міста 2005 року. Площа становить 241,95 км². Станом на 1 серпня 2011 року населення складало 30 821 осіб, густота населення — 127 осіб/км².
|
| 15．Ундзен (Нагасакі) |
| Ундзе́н (яп. 雲仙市, うんぜんし, МФА: [und͡zeɴ ɕi̥]?) — місто в Японії, в префектурі Нагасакі. Отримало статус міста 2005 року. Площа становить 206,92 км². Станом на 1 серпня 2011 року населення складало 46 735 осіб, густота населення — 226 осіб/км².
|
| 16．Мінамі-Шімабара |
| Міна́мі-Шімаба́ра (яп. 南島原市, みなみしまばらし, МФА: [mʲinamʲi ɕimabaɾa ɕi̥]?) — місто в Японії, в префектурі Нагасакі. Отримало статус міста 2006 року. Площа становить 169,91 км². Станом на 1 серпня 2011 року населення складало 49 488 осіб, густота населення — 291 осіб/км².
|
| 17．Наґайо |
| Наґайо (яп. 長与町) — містечко в Японії, в повіті Нісіноґі префектури Нагасакі.
|
| 18．Тоґіцу |
| Тоґіцу (яп. 時津町) — містечко в Японії, в повіті Нісіноґі префектури Нагасакі.
|
| 19．Хіґасісоноґі |
| Хіґасісоноґі (яп. 東彼杵町) — містечко в Японії, в повіті Хіґасісоноґі префектури Нагасакі.
|
| 20．Каватана |
| Каватана (яп. 川棚町) — містечко в Японії, в повіті Хігасісоногі префектури Нагасакі.
|
| 21．Хасамі |
| Хасамі (яп. 波佐見町) — містечко в Японії, в повіті Хіґасісоноґі префектури Нагасакі.
|
| 22．Одзіка |
| Одзіка (яп. 小値賀町) — містечко в Японії, в повіті Кітамацуура префектури Нагасакі.
|
| 23．Садза |
| Садза (яп. 佐々町) — містечко в Японії, в повіті Кітамацуура префектури Нагасакі.
|
| 24．Сінкаміґото |
| Сінкаміґото (яп. 新上五島町) — містечко в Японії, в повіті Мінамімацуура префектури Нагасакі.
|
| 25．Міст Хірадо |
| Шаблон:Міст: невідомі параметри: |на мапі яндекс= Міст Хірадо (англ. Hirado Bridge, яп. 平戸大橋 — Хірадо — Охаші) — підвісний міст у префектурі Нагасакі, що з'єднує два острови Кюсю і Хірадо. |
| 26．Дедзіма |
| Деджіма (яп. 出島, деджіма, «висувний острів»; нід. Desjima, лат. Decima) — штучний острів, споруджений 1636 року за наказом самурайського уряду в Едо на півдні Наґасакі, у Японії. Мав форму віяла площею в 1,3 га. Був єдиним осередком японсько-європейської торгівлі, яку вела Голландська Ост-Індійська компанія з 1641 по 1859 роки, в часи ізоляції Японії від Заходу. Відігравав роль японського «вікна в Європу». |
| 27．Острів Хірадо |
| Острів Хірадо (яп. 平戸島, ひらどしま, хірадо сіма) — острів в Японії, в західній частині Японського архіпелагу. Розташований на заході префектури Нагасакі, в Східнокитайському морі. Площа становить 163,42 км². Має горстоподібну форму. Відрізаний від міста Хірадо, до якого належить адміністративно, протокою Хірадо. Через протоку проведено великий міст Хірадо. Основою економіки є сільське господарство, зокрема вирощування мандаринів, розведення хірадоських м'ясних корів, а також вирощування штучних перлів. |
| 28．Какуні |
| Какуні (яп. 角煮) — японська страва з тушкованої свинини. У назві, каку (角) походить від какуґірі (角切り), що значить ‘розрізаний на кубики’, та ні (煮) від ніру (煮る), що значить тушити/готувати в рідині[1]. Какуні — це популярний регіональний продукт (мейбуцу) з Кюсю, зокрема Нагасакі. Походження цієї страви, швидше за все, китайське, що робить її формою японської китайської кухні; вона подібна до свинину Донгпо[en], хоча японська версія є легшою стравою[2]. Під час династії Мін та династії Сун існував важливий китайсько-японський торговий шлях між Ханчжоу та Кюсю. Багато китайців мешкали у великих портових містах Кюсю, зокрема в Нагасакі; так само багато японців жили в Ханчжоу. Вважається, що какукні було принесене до Японії як результат цих торгових відносин[1][3]. |
| 29．Темпура |
| Темпура (яп. 天麩羅、天ぷら、てんぷら, темпура) — популярна категорія страв японської кухні з риби, морепродуктів та овочів, приготованих в клярі та обсмажених у фритюрі. Подається зі специфічними соусами. У шістнадцятому столітті єзуїтськими місіонерами до Японії була завезена традиційна страва португальської кухні пейшинюш да орта, де згодом перетворилася на темпуру[1][2]. Слово темпура (порт. tempora від лат. tempora — «час» (множина)) вживалося португальськими місіонерами-єзуїтами зокрема для позначення періоду посту. |
| 30．Кузовкові |
| Кузовкові (Ostraciidae) — родина скелезубоподібних риб. Це дрібні рибки, що рідко перевищують 10-12 см (тільки окремі види сягають 50 см завдовжки). Товсте, майже кулеподібне, коротке тіло закуте у твердий нерухомий панцир, що утворений спаяними краями шести- або багатокутних пластин. У цьому суцільному панцирі залишаються лише отвори для рота, зябрових щілин, плавців та хвоста. У них на кожній щелепі є по 10-12 конічних зуба, що не зливаються між собою. У них немає переднього колючого спинного плавця та відсутні колючки на решті плавцях. |
| 31．Групери |
| Групери (Epinephelinae) — підродина риб родини Серранові (Serranidae). Розповсюджені у басейнах Тихого, Атлантичного та Індійського океанів. Групери найбільше відомі як об'єкт аматорської трофейної риболовлі, адже окремі особини сягають 250 кг, а особини в 100 кг є досить розповсюдженими, навіть у прибережних зонах. Великі групери не є об'єктом промислу, бо їх м'ясо неїстівне, на відміну від м'яса молодих риб, яке є делікатесом. |
| 32．Юко |
| Юко Yūkō (яп. ゆうこう)[1] — це японський цитрус, який зустрічається в префектурі Нагасакі та префектурі Саґа в Японії.[2] Генетичний аналіз показав, що це складний гібрид між Citrus kinokuni і Citrus leiocarpa, та частково Citrus tachibana, що родом з Японії.[3] Деякі рослини мають плоди з високим вмістом цукру, і їх можна вживати в сирому вигляді. Крім того, широко використовують для виготовлення оцту, приправ, ароматизаторів тощо. |
| 33．Сара удон |
| Сара удон (яп. 皿うどん), буквально «тарілка з локшиною», — це страва з префектури Нагасакі, Японія.[1] Незважаючи на назву, це не різновид удонів. Складається з основи з локшини та начинки зі смаженої капусти, паростків квасолі та інших овочів, а також кальмарів, креветок, свинини, камабоко тощо. Існує два основних різновиди локшини, більш тонка хрустка локшина, смажена в олії (так звана парі парі, барі барі, або барі мен); в результаті ця варіація нагадує чоу мейн у кантонському стилі. В іншому варіанті використовується більш товста китайська локшина (так звана локшина тямпон). |
| 34．Тямпон |
| Тямпон (яп. ちゃんぽん) — страва з локшиною, яка належить до регіональної кухні Нагасакі, Японія. Існують різні версії цієї страви в Японії, Кореї та Китаї. Страва була натхненна кухнею Китаю. Тямпон готується шляхом смаження свинини, морепродуктів та овочів із смальцем; потім додається бульйон з курячих або свинячих кісток. Далі додають локшину рамен, виготовлену спеціально для тямпону, і це все готується разом. Залежно від сезону, інгредієнти можуть відрізнятися. Отже, відповідно, смак і стиль страви різняться залежно від місця та пори року також. |
