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麺料理（392?code=?code=?code=?code=?code=?code=?code=ページ目）の一覧 | オーサムサーチジャパン

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全国の麺料理

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山口県の麺料理

39101．勝間駅  ・山口県周南市大字呼坂字西下馬場1183
勝間駅（かつまえき）は、山口県周南市大字呼坂字西下馬場（旧熊毛町）にある、西日本旅客鉄道（JR西日本）岩徳線の駅である。
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39102．阿知須温泉  ・山口県山口市阿知須
阿知須温泉（あじすおんせん）は、山口県山口市（旧国周防国）阿知須にある温泉。
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  #山口市の放射能泉の温泉    #山口県の放射能泉の温泉    #全国の放射能泉の温泉  
39103．黒島 (山口県)  ・ 日本山口県岩国市
黒島（くろしま）は、瀬戸内海西部の安芸灘に位置する柱島群島の島。山口県岩国市に属する。
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39104．岩国城  ・連郭式山城
岩国城（いわくにじょう）は、山口県岩国市横山に存在した日本の城（山城）。
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39105．櫛ケ浜駅  ・山口県周南市大字久米字院内3975-1
櫛ケ浜駅（くしがはまえき）は、山口県周南市大字久米字院内にある、西日本旅客鉄道（JR西日本）の駅である。
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39106．阿武川温泉  ・山口県萩市川上阿武川温泉山口駅山口県地図
阿武川温泉（あぶがわおんせん）は山口県萩市川上（旧国長門国）にある温泉。
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  #萩市の単純温泉の温泉    #山口県の単純温泉の温泉    #全国の単純温泉の温泉  
39107．佐合島  ・ 日本 山口県熊毛郡平生町
佐合島（さごうじま）は、山口県熊毛郡平生町に属する島。
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39108．円政寺  ・山口県萩市南古萩町6
円政寺（えんせいじ）は、山口県萩市南古萩町（萩城下町）にある真言宗御室派の寺院。建長6年（1254年）に現在の山口市円政寺町に創建され、明治3年（1870年）に現在地に移転した。境内には金毘羅社という神社が同居している。
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宗派：真言宗御室派
  #萩市の真言宗の寺・寺院    #山口県の真言宗の寺・寺院    #全国の真言宗の寺・寺院  
39109．大内氏館  ・城館
大内氏館（おおうちしやかた[1]）は、山口県山口市大殿大路に建てられた城館で、周防国・長門国を本拠とした大内氏の居館（守護館）である。「大内氏遺跡 附（つけたり）凌雲寺跡」[2]として国の史跡に指定されている。
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39110．新南陽駅  ・山口県周南市清水二丁目16-1
新南陽駅（しんなんようえき）は、山口県周南市清水二丁目にある、西日本旅客鉄道（JR西日本）・日本貨物鉄道（JR貨物）山陽本線の駅。
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39111．一の俣温泉  ・山口県下関市豊田町一ノ俣一の俣温泉山口駅山口県地図
一の俣温泉（いちのまたおんせん）は山口県下関市豊田町一ノ俣（旧国長門国）にある温泉。別名「豊田富士」とも呼ばれる一位ヶ岳のすそ野にある。 地名は「一ノ俣」であるが、温泉名は「一の俣温泉」で表記される。
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  #下関市の硫黄泉の温泉    #山口県の硫黄泉の温泉    #全国の硫黄泉の温泉  
39112．粭島  ・ 日本 （山口県周南市）
粭島（すくもじま）は、山口県周南市にある島。
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39113．勝山城 (長門国)  ・山城
勝山城（かつやまじょう）は、現在の山口県下関市の勝山にあった日本の城（山城）。且山城とも表記される。幕末、長府藩が勝山山麓に築いた長府藩主居館は勝山御殿と呼ばれ、御殿と称しているが事実上の城郭として扱われる[1]。2019年（平成31年）2月26日付で国の史跡「勝山御殿跡」となった[2][3]。
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  #下関市の山城の城    #山口県の山城の城    #全国の山城の城  
39114．高水駅  ・山口県周南市大字原字北長溝237
高水駅（たかみずえき）は、山口県周南市大字原字（旧熊毛町）にある、西日本旅客鉄道（JR西日本）岩徳線の駅である。
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39115．岩永温泉  ・山口県美祢市秋芳町大字岩永下郷3203－1岩永温泉山口駅山口県地図
岩永温泉（いわながおんせん）は、山口県美祢市にある温泉。秋芳町温泉といわれることもある。
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39116．竹島 (山口県)  ・日本（山口県）
竹島（たけしま）は、山口県の中部の尻川湾の沖合い約2kmに位置する島。全島が山口県山口市（旧・吉敷郡秋穂町）に属する。無人島であり、標高は最も高いところで約22.1m。
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39117．賀年城  ・山城
賀年城（かねじょう）は、長門国阿武郡嘉年、現在の山口県山口市阿東嘉年下の勝山にあった日本の城（山城）。通称は勝山城[1]。
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39118．徳山駅  ・山口県周南市御幸通二丁目28
徳山駅（とくやまえき）は、山口県周南市御幸通二丁目にある、西日本旅客鉄道（JR西日本）山陽本線・山陽新幹線の駅である。
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39119．江汐湖温泉  ・山口県山陽小野田市千崎128江汐温泉山口駅山口県地図
江汐温泉（えじおおんせん）は、山口県山陽小野田市（旧国長門国）にある温泉。「江汐湖温泉」とも表記される。
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  #山陽小野田市の塩化物泉の温泉    #山口県の塩化物泉の温泉    #全国の塩化物泉の温泉  
39120．竹ノ子島  ・ 日本・山口県
竹ノ子島（たけのこじま）は、山口県下関市の南西端にある島。
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39121．亀山城 (長門国)  ・平山城
亀山城（かめやまじょう）は、長門国大津郡（現在の山口県長門市）に存在した日本の城（平山城）。
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39122．福川駅  ・山口県周南市社地町6-1
福川駅（ふくがわえき）は、山口県周南市社地町にある、西日本旅客鉄道（JR西日本）山陽本線の駅。
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39123．王喜温泉・糸根温泉  ・山口県山陽小野田市埴生2216-18王喜温泉・糸根温泉山口駅山口県地図
王喜温泉（おうきおんせん）・糸根温泉（いとねおんせん）は山口県（旧国長門国）にある温泉。泉源の位置で名称が異なる（王喜温泉：下関市松屋町、糸根温泉：山陽小野田市埴生）が、同一施設で運営されているため、一括して記す。入浴施設の所在地から、埴生温泉（はぶおんせん）と表記されることもある[1]。
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39124．長州出島  ・ 日本・山口県下関市長州出島
長州出島（ちょうしゅうでじま）は、山口県下関市の下関港新港地区内に建設途上の人工島である[1]。 国際物流拠点として147ヘクタールを3期に分けて埋め立てる計画。1995年、着工。2009年3月20日、11ヘクタールを供用開始[2]。
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39125．月輪寺 (山口市)  ・山口県山口市徳地上村字蔵場572番地
月輪寺（がちりんじ）は、山口県山口市にある曹洞宗の寺院[1]。山号は清涼山。
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宗派：曹洞宗
  #山口市の曹洞宗の寺・寺院    #山口県の曹洞宗の寺・寺院    #全国の曹洞宗の寺・寺院  
39126．櫛崎城  ・平山城
櫛崎城（くしざきじょう）は、山口県下関市長府宮崎町（長門国豊浦郡）にあった日本の城。串崎城とも表記され、雄山城（かつやまじょう[1]）、長府城、長府陣屋とも称する。
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  #下関市の平山城の城    #山口県の平山城の城    #全国の平山城の城  
39127．戸田駅 (山口県)  ・山口県周南市大字夜市字中村
戸田駅（へたえき）は、山口県周南市大字夜市（やじ）字中村にある、西日本旅客鉄道（JR西日本）山陽本線の駅。
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39128．王司温泉  ・山口県下関市員光町3丁目4-17王司温泉山口駅山口県地図
王司温泉（おうじおんせん）は、山口県下関市にある温泉。
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39129．角島  ・ 日本・山口県
角島（つのしま）は、山口県下関市豊北町大字角島の日本海（響灘）上にある島。山口県の北西端。北長門海岸国定公園に含まれる。人口726人（平成27年国勢調査）。
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39130．渓月院  ・山口県光市小周防新宮2175
渓月院（けいげついん）は、山口県光市小周防新宮にある寺院。大庵須益大和尚の開基と伝えられる。
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宗派：曹洞宗
  #光市の曹洞宗の寺・寺院    #山口県の曹洞宗の寺・寺院    #全国の曹洞宗の寺・寺院  
39131．鞍掛山城  ・連郭式山城
鞍掛山城（くらかけやまじょう）は、周防国玖珂郡（現在の山口県岩国市玖珂町鞍掛）にあった日本の城（山城）。
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39132．伊上駅  ・山口県長門市油谷伊上字西前2842-2
伊上駅（いがみえき）は、山口県長門市油谷伊上字西前にある、西日本旅客鉄道（JR西日本）山陰本線の駅である。
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39133．大河内温泉  ・山口県下関市豊浦町宇賀大河内
大河内温泉（おおかわちおんせん／おおこうちおんせん）は、山口県下関市豊浦町にある温泉。
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  #下関市の単純温泉の温泉    #山口県の単純温泉の温泉    #全国の単純温泉の温泉  
39134．長島 (山口県)  ・ 日本 山口県熊毛郡上関町
長島（ながしま）は山口県熊毛郡上関町にある島である。
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39135．高嶺城  ・山城
高嶺城（こうのみねじょう）は、現在の山口県山口市上宇野令字高嶺にあった日本の城（山城）。鴻の峰城・鴻之峯城とも記される。国の史跡に指定されている[1]。
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  #山口市の山城の城    #山口県の山城の城    #全国の山城の城  
39136．板持駅  ・山口県長門市深川湯本字立野124
板持駅（いたもちえき）は、山口県長門市深川湯本字立野にある、西日本旅客鉄道（JR西日本）美祢線の駅である。
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39137．於福温泉  ・山口県美祢市於福温泉山口駅山口県地図
於福温泉（おふくおんせん）は、山口県美祢市（旧国長門国）にある温泉。近年は道の駅開設の影響もあり、平仮名でおふく温泉と呼ぶこともある。
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  #美祢市の単純温泉の温泉    #山口県の単純温泉の温泉    #全国の単純温泉の温泉  
39138．情島 (山口県)  ・山口県大島郡周防大島町
情島（なさけじま）は、屋代島（周防大島）の隣（伊保田港から東へ約3km）に位置する防予諸島（周防大島諸島）の島である。山口県大島郡周防大島町に属する。 山口県の最東端はミルガ瀬戸を挟んで東隣に位置する諸島（もろしま）であるが、諸島は無人島であるため、有人島としては山口県では最東部に位置する島である。
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39139．アカシタビラメ
アカシタビラメ（赤舌鮃、学名：Cynoglossus joyneri） は、カレイ目ウシノシタ科に属する海水魚である。
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39140．広沢寺 (山口市)  ・山口県山口市黒川1483
広沢寺（こうたくじ、正式には旧字体の廣澤寺）は、山口県山口市にある寺院。
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宗派：曹洞宗
  #山口市の曹洞宗の寺・寺院    #山口県の曹洞宗の寺・寺院    #全国の曹洞宗の寺・寺院  
39141．佐加利山城  ・平山城
佐加利山城（さかりやまじょう/さがりやまじょう[1]、盛山城・下山城）は、長門国豊浦郡（現在の山口県下関市長府江下町付近）にあった日本の城。
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  #下関市の平山城の城    #山口県の平山城の城    #全国の平山城の城  
39142．黄波戸駅  ・山口県長門市日置上字黄波戸2008-3
黄波戸駅（きわどえき）は、山口県長門市日置上（へきかみ）字黄波戸にある、西日本旅客鉄道（JR西日本）山陰本線の駅である。
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39143．片倉温泉 (山口県)  ・山口県宇部市西岐波片倉温泉山口駅山口県地図
片倉温泉（かたくらおんせん）は、山口県宇部市西岐波（旧国周防国）にある温泉。
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39144．鍋島 (山口県)  ・日本
鍋島（なべしま）は、山口県宇部市にあった島。宇部市に属する唯一の島だったが、山口宇部空港の滑走路延伸工事のため、埋め立てられて消滅した。
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39145．イセヒカリ
イセヒカリは、日本のイネの品種名および銘柄名。
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39146．信田ノ丸城  ・山城
信田ノ丸城（しだのまるじょう）は、山口県宇部市奥万倉（おくまぐら）城南に所在する戦国時代の日本の城（山城）跡。宇部市指定史跡。
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  #宇部市の山城の城    #山口県の山城の城    #全国の山城の城  
39147．渋木駅  ・山口県長門市深川湯本字畑河内1786
渋木駅（しぶきえき）は、山口県長門市深川湯本字畑河内にある、西日本旅客鉄道（JR西日本）美祢線の駅である。
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39148．川棚温泉  ・山口県下関市豊浦町川棚川棚温泉山口駅山口県地図
川棚温泉（かわたなおんせん）は、山口県下関市豊浦町川棚（旧国長門国）にある温泉。1886年の『日本鉱泉誌』では「鍵湯鉱泉」と紹介されている。
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  #下関市の塩化物泉の温泉    #山口県の塩化物泉の温泉    #全国の塩化物泉の温泉  
39149．野島 (山口県)  ・ 日本（山口県防府市 周南諸島）
野島（のしま）は、山口県防府市の周南諸島に属し、瀬戸内海にある島。面積0.73km2、人口66人 48世帯 令和六年末日現在 (防府市調査)[1]。
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39150．いとこ煮
いとこ煮（いとこに）は、日本各地に伝わる郷土料理で、小豆などを煮た料理である。地域により材料、調理法などに差異がある。表記は、いとこ煮のほか、漢字表記として従兄弟煮、従子煮、従弟煮、最濃煑[1]および倭毒護煮がある[WEB 1]。類似した料理として、いとこ汁やいとこねり、御座煮（ござに）[2]などがある。食べる時期としては報恩講の日が多いものの、冬至に食べたり、日常のおかずとして作られる場合も多い[3]。
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39151．興隆寺 (山口市)  ・山口県山口市大内氷上五丁目15-5
興隆寺（こうりゅうじ）は、山口県山口市大内氷上にある寺院。
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宗派：天台宗
  #山口市の天台宗の寺・寺院    #山口県の天台宗の寺・寺院    #全国の天台宗の寺・寺院  
39152．仙崎駅  ・山口県長門市仙崎新屋敷町1115
仙崎駅（せんざきえき）は、山口県長門市仙崎にある、西日本旅客鉄道（JR西日本）山陰本線支線（通称：仙崎線）の駅である。
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39153．菊川温泉  ・山口県下関市菊川町大字下岡枝
菊川温泉（きくがわおんせん）は、山口県下関市菊川町大字下岡枝にある温泉。
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  #下関市の塩化物泉の温泉    #山口県の塩化物泉の温泉    #全国の塩化物泉の温泉  
39154．端島 (山口県)  ・ 日本山口県岩国市
端島（はしま）は、瀬戸内海西部にある柱島群島の島。山口県岩国市に属する。
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39155．岩国寿司
岩国寿司（いわくにずし）とは山口県岩国市周辺で作られる押し寿司の一種[1]。 岩国藩初代藩主の吉川広家が合戦に備えて作らせた保存食が町民にも広がったという説もあり、「殿様寿司」とも言われる[1]。 地元では「角ずし」と呼ばれることも多いが、広島地域で食べられる角寿司とは若干製法が異なる。
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39156．霜降城  ・連郭式山城
霜降城（しもふりじょう）は、山口県宇部市の中央に位置する霜降山にあった南北朝時代頃の日本の城（山城）。山口県の県指定文化財・史跡である[1]。
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39157．長門市駅  ・山口県長門市東深川駅前903-5
長門市駅（ながとしえき）は、山口県長門市東深川駅前にある、西日本旅客鉄道（JR西日本）の駅である。事務管コードは▲800701[3]。
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39158．黄波戸温泉  ・山口県長門市黄波戸温泉山口駅山口県地図
黄波戸温泉（きわどおんせん）は、山口県長門市（旧大津郡日置町）にある海沿いの温泉。長門市街より西方にある。
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39159．羽島 (山口県)
羽島（はじま）は、山口県萩市に属する無人島。北長門海岸国定公園に含まれている。1971年（昭和46年）11月25日に全島民が離島し無人島となった[1][2]。 萩港の北約5km[2]、虎ヶ崎の西約1.7km沖合にある[1]。島の周囲は海食崖に囲まれており[1]、島内は平坦で有人島時代は一面に葉タバコ畑が広がっていた[3]。集落は島の南側に存在しており、近くには船着き場もあった[1][3]。 無人島化後にレジャー施設が整備されていたが、その施設も1995年（平成7年）に閉鎖され、その後は放棄されている[1][4]。2018年現在、島内にはレジャー施設の廃墟が残るが、有人島時代の遺構は観音堂程度しか残っておらず、開発されていた島内の平地は雑草と灌木に覆われ、島内を移動することも困難となっている[5]。
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39160．大平 (郷土料理)
大平（おおひら）は、山口県岩国市の郷土料理、および料理を盛り付ける椀の名称[1]。鶏肉、サトイモ、レンコンといった根菜などの具材を使った汁の多い煮物で、器としては、平たく大きな蓋つきの塗り物の椀[1][2]。 岩国レンコンは岩国藩藩主の岩国吉川家の吉川九曜紋（蛇の目九曜紋）と同じく9つの穴があることから、1811年に藩営の圃場で栽培が始まったとされる伝統野菜である[3]。この岩国レンコンを用いる郷土料理として、岩国寿司、はすのさんばいと共に「三大郷土料理」とされることもある[3]。 冠婚葬祭などの大人数が集まる時に提供される料理で、この時に使う椀の大平は直径50センチメートルほどになることもある[1][2]。椀の大平に盛った料理は、小皿にとりわけて振舞われる[1]。汁が多く味付けは薄いので、煮物ではあるが汁ごと食することが多い[1]。
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39161．常福寺 (美祢市)  ・山口県美祢市美東町長登481
常福寺（じょうふくじ）は、山口県美祢市にある寺院。
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宗派：曹洞宗
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39162．須々万沼城  ・輪郭式山城
須々万沼城 （すすまぬまじょう）は、周防国都濃郡、現在の山口県周南市須々万本郷にあった日本の城。
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39163．長門古市駅  ・山口県長門市日置上字五反田5791-2
長門古市駅（ながとふるいちえき）は、山口県長門市日置上（へきかみ）字五反田にある、西日本旅客鉄道（JR西日本）山陰本線の駅である。
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39164．錦帯橋温泉  ・山口県岩国市岩国
錦帯橋温泉（きんたいきょうおんせん）は、山口県岩国市岩国にある温泉。
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  #岩国市の放射能泉の温泉    #山口県の放射能泉の温泉    #全国の放射能泉の温泉  
39165．柱島  ・ 日本山口県岩国市
柱島（はしらじま）は、瀬戸内海西部の安芸灘の南西に位置する柱島群島の本島であり、北は倉橋島、江田島、南は屋代島とその属島、東は中島をはじめとする忽那諸島に囲まれており、これらの島々の中央部に位置している。山口県岩国市に属する。 島名の由来は、島内に多くの神様が祀られている島で神様は「柱」と数えるために柱島となったと伝えられている。現在も柱島に鎮座する賀茂神社には13の末社（須賀社・貴船社・稲荷社・住吉社・春日社・大歳社・若宮社・今宮社・新宮社・金比羅社・妙見社・天神社・猿神社）が境内に祀られており、元々はもっと多くの神様が島の中で祀られていたとみられる。 柱島及び小柱島と横島及び黒島との間の水道（海域）を柱島水道といい、エビガヒレや大五番之砠（おおごばんのばえ）などの暗岩が点在する船舶交通の難所である[1]。
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39166．小野田あさり
小野田あさり（おのだあさり）とは、山口県山陽小野田市（旧・小野田市）および宇部市沖で捕獲されるアサリの地域ブランド。潜水士が海底に潜り、熊手を使って漁を行うという、日本でも数少ない漁法でとっている。 2000年（平成12年）2月に日本テレビ系列のテレビ番組「どっちの料理ショー」でヴォンゴレロッソの食材として紹介され、大人気になった。これを機に「小野田あさり」として地域ブランド化して販売され、2002年（平成14年）に小野田漁業協同組合によって商標登録（登録商標日本第4615351号）されている。 2001年（平成13年）頃から、山陽小野田市沖を中心にアサリを捕食するナルトビエイが出現した影響で捕獲量が激減しており、2003年（平成15年）以降4期連続で休漁状態となっている[1]。このため、現在は国の補助を受けてエイの駆除などの対策が行われている。
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39167．徳山城  ・城館
徳山城 （とくやまじょう）は、現在の山口県周南市にあった日本の城。実際の城の造りは陣屋である。城主は毛利氏。徳山藩の居城である。別名は「御舘」、後に「御城」。
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39168．長門三隅駅  ・山口県長門市三隅下1453
長門三隅駅（ながとみすみえき）は、山口県長門市三隅下にある、西日本旅客鉄道（JR西日本）山陰本線の駅である。事務管コードは▲640786[2]。
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39169．くすのき温泉  ・山口県宇部市大字西万倉1662番地1くすのき温泉山口駅山口県地図
くすのき温泉（くすのきおんせん）は、山口県宇部市にある温泉。
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39170．彦島  ・ 日本・山口県
彦島（ひこしま）は、山口県下関市の南端にある陸繋島[3][4][5]。本州最南西端部にあり関門海峡に周囲を囲まれている。 かつては大瀬戸と小瀬戸の間の島であったが、小瀬戸が一部埋立てられた昭和12年（1937年）以来、人工の陸繋島となっている[3]。本州と九州が関門海峡によって分断されている地形にあって、九州側へ深く入り込んだ本州側の西南端部に当たる。 海に面しているという地形上昔から戦争にまつわる話が多く、仲哀天皇の熊襲征伐にまで遡ることができる[6]。平安時代から鎌倉時代にかけては戦に敗れた落ち武者たちがこの島にやってきて彦島十二苗祖としてこの島の発展に取り組んだ[7]。平家にまつわる伝承は数多くある。下関戦争のときには租借地になりかけたが高杉晋作らの活躍で租借地になることは免れたといわれている[8]。
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39171．かぶ雑煮
かぶ雑煮（かぶぞうに）は、萩市などを中心とした山口県内全域で食される郷土料理[1]。丸餅とカブ、三ツ葉を具材にしたシンプルな雑煮である[1]。 各家庭や地域によって違いもあるが、山口県内では丸餅を焼かずに醤油のすまし汁仕立てにする雑煮が一般的である[1]。かぶ雑煮も同様に焼かない丸餅を入れるため、すまし汁には少しとろみがつく。具材はカブと三つ葉のみであるが、香りと見た目を良くするために細く切ったするめを軽く結んで入れたり[1]、カブの葉を青菜として用いることもある[2]。萩地域では年末に餅をつくのは男性の仕事であり[1][2]、雑煮を作るのも男性の仕事という風習がある[2]。カブを入れるのは「株を上げる」という縁起担ぎのためとされる[2]。
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39172．長門城  ・古代山城
長門城（ながとじょう/ながとのき）は、長門国にあった日本の古代山城。城跡の所在地は不明。
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39173．長門湯本駅  ・山口県長門市深川湯本字三反田872
長門湯本駅（ながとゆもとえき）は、山口県長門市深川湯本字三反田にある、西日本旅客鉄道（JR西日本）美祢線の駅である。
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39174．持世寺温泉  ・山口県宇部市吉見持世寺持世寺温泉山口駅山口県地図
持世寺温泉（じせいじおんせん）は、山口県宇部市にある温泉。
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39175．肥島 (山口県)
肥島（ひしま）とは、山口県萩市に属する無人島。六島諸島の一島。古くは、干島とも書かれた[1]。かつては、有人島であったが1960年代後半に無人島化している[1][2]。北長門海岸国定公園に含まれる[1][2]。 笠山北の虎ヶ崎の北西約2.9kmに位置する[1]。他の六島諸島の島々と同じく、玄武岩により構成され、海食崖に囲まれている[1][2]。六島諸島の中で最小の島であり、諸島の島々の中で最も早く無人島化した[2]。 肥島に人が初めて居住したのは、1859年（安政6年）の大島からの移住者とされる[1]。明治時代には島内に小学簡易科が設置されたとされるが、その後無人島化した[1]。 第二次世界大戦後に入植した者がおり、1955年（昭和30年）には有人島と記録されたが、1960年（昭和35年）には入植者が離島し再度無人島化した[1]。その後、再度の入植者がおり、1965年（昭和40年）に有人島と記録されたが、これから3年以内にこの入植者が離島し再々度無人島化した[1][2]。肥島住人の離島は、1965年とする資料[2]もあれば、1968年と記載している資料[1]も存在している。
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39176．寒漬け
寒漬け（かんづけ）は、山口県阿知須町（現・山口市）や熊本県葦北郡・水俣市の郷土料理[1][2]。ダイコンの漬物の1種である[1][2][3]。 生のダイコンを天日干しし、その後に塩漬けしてから更に干した漬物である[1][2][3]。 阿知須町の場合は、塩漬けには海水を用いる[2]。 沢庵漬けと比べた場合には、塩分が高く、歯ごたえがある[3]。 山口県では寒漬け用に下処理した干し大根の市販を行われており、家庭で醤油や味醂、砂糖などで調味液を作って漬けることも行われている[4]。阿知須町では飯の友としてはもちろんのこと、酒の肴、カレーライスに添える福神漬け代わりに、お茶請け、巻き寿司の具にと様々に食されている[4]。
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39177．萩城  ・梯郭式平山城（指月山）
萩城（はぎじょう）は、山口県萩市にあった日本の城である。別名・指月城（しづきじょう）。城跡は国の史跡に指定されている。
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39178．人丸駅  ・山口県長門市油谷新別名字上江939-2
人丸駅（ひとまるえき）は、山口県長門市油谷新別名字上江にある、西日本旅客鉄道（JR西日本）山陰本線の駅である。
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39179．下関つくの温泉  ・山口県下関市豊北町大字神田2045下関つくの温泉山口駅山口県地図
下関つくの温泉（しものせきつくのおんせん）は、山口県下関市豊北町にある温泉。
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39180．櫃島  ・ 日本 山口県萩市
櫃島（ひつしま）は、山口県萩市沖の日本海に浮かぶ島。
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39181．魚ロッケ
魚ロッケ（ぎょロッケ）またはぎょろっけは、魚カツの一種。佐賀県・大分県・山口県内の各地で散見される。 本項では、佐賀県・熊本県・長崎県で流通しているミンチ天（ミンチてん）と呼ばれる製品についても記す。
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39182．長徳寺 (山口市)  ・山口県山口市秋穂東7052
長徳寺（ちょうとくじ）は、山口県山口市にある寺院。
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宗派：曹洞宗
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39183．右田ヶ岳城  ・連郭式山城
右田ヶ岳城（みぎたがたけじょう）は、周防国佐波郡右田、現在の山口県防府市にあった日本の城（山城）。
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39184．飯井駅  ・山口県萩市大字三見字前水無4876
飯井駅（いいえき）は、山口県萩市大字三見字前水無にある、西日本旅客鉄道（JR西日本）山陰本線の駅である。事務管コードは▲640788[1]。
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39185．千春楽温泉  ・山口県萩市千春楽温泉山口駅山口県地図
千春楽温泉（せんしゅんらくおんせん）は、山口県萩市（旧国長門国）にある温泉。
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39186．蓋井島  ・ 日本山口県下関市
蓋井島（ふたおいじま）は、響灘に浮かぶ島。山口県最西端の島。下関市に属する。面積2.35km2。人口は87人。サザエや乾燥ひじきなどの特産品がある。
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39187．鯨竜田揚げ
鯨竜田揚げ（くじらたつたあげ）、鯨の竜田揚げ（くじらのたつたあげ）は和歌山県[1][2]や山口県[3][4]の郷土料理。鯨肉を竜田揚げにした料理である[1]。鯨料理の代表例としても挙げられる[2]。
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39188．東光寺 (下関市)  ・山口県下関市豊前田町1-1-23
東光寺（とうこうじ）は、山口県下関市豊前田町にある寺院。正治元年（1199年）、文覚上人の開基と伝えられる。本尊の薬師如来像は聖徳太子の作と伝えられている。
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宗派：曹洞宗
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39189．山口城  ・平城
山口城（やまぐちじょう）は、現在の山口県山口市滝町にあたる周防国山口にあった日本の城である。山口屋形・山口政庁・山口政事堂などとも呼ばれていた[1][2]。表門（旧山口藩庁門）など一部が現存する。
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39190．江崎駅  ・山口県萩市大字下田万1319
江崎駅（えさきえき）は、山口県萩市大字下田万にある、西日本旅客鉄道（JR西日本）山陰本線の駅。同県最北端の駅である。
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39191．雙津峡温泉  ・山口県岩国市雙津峡温泉山口駅山口県地図
雙津峡温泉（そうづきょうおんせん）は、山口県岩国市（旧国周防国）にある温泉。
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39192．平郡島  ・ 日本山口県柳井市
平郡島（へいぐんとう）は、山口県柳井市の南約20kmの伊予灘に浮かぶ東西に細長い島。人口591人。山口県で2番目に面積が大きい島である。
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39193．けんちょう
けんちょうは山口県の郷土料理。ダイコン、ニンジン、豆腐を煮た料理である[1][2][3]。 けんちょう煮、けんてんとも呼ばれる[3]。
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39194．蓮華山城  ・連郭式山城
蓮華山城（れんげやまじょう）は、周防国玖珂郡（現在の山口県岩国市周東町）にあった日本の城（山城）。
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39195．越ケ浜駅  ・山口県萩市大字椿東字長畠659
越ケ浜駅（こしがはまえき）は、山口県萩市大字椿東（ちんとう）字長畠にある、西日本旅客鉄道（JR西日本）山陰本線の駅である。事務管コードは▲640781[1]。
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39196．俵山温泉  ・山口県長門市俵山温泉山口駅山口県地図
俵山温泉（たわらやまおんせん）は、山口県長門市（旧長門国）にある温泉。旧周防国を含む山口県を代表する「防長四湯」の一つ。泉質は湯治向けで、神経痛やリウマチに効くとして知られる[1]。1886年の『日本鉱泉誌』では「湯町鉱泉」として紹介されている。
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39197．前島 (山口県)  ・ 日本 山口県大島郡周防大島町
前島（まえじま）は、山口県大島郡周防大島町に属する島である。
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39198．ごぼう巻き
ごぼう巻き（ごぼうまき）は、ゴボウを使った料理の一つ。様々な形態で調理されるものを指す。
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39199．若山城  ・連郭式山城
若山城（わかやまじょう）は、周防国都濃郡富田（現山口県周南市）にあった日本の城（山城）。守護大名大内氏の親族であり歴代その重臣でもあった陶氏の本城である[注釈 1]。県指定文化財。
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39200．三見駅  ・山口県萩市大字三見字片田3349
三見駅（さんみえき）は、山口県萩市大字三見字片田にある、西日本旅客鉄道（JR西日本）山陰本線の駅である。事務管コードは▲640785[2]。
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